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【乐鱼体育app官方网站】第七届iSEE全球奖正式启动，食品创新与美味的国际名片

乐鱼体育app官方网站-【温馨提示】第七届iSEE全球奖报名通道正式开启，参奖请咨询文末联系人。9月19日下午，第七届iSEE全球奖启动说明会暨【平行时空的赏味之旅】限定展在上海市虹口区北外滩顺利举行，此次活动不仅标志着iSEE全球奖这一国际化奖项的全新启航，更成为了促进中国与全球食品行业交流互融的重要桥梁，进一步推动了中国文化的输出与全球创新思想的引进。此外，iSEE全球奖启动会——意大利站将于10月举办。国际视野，权

2025-10-27
【乐鱼体育app官方网站】星巴克中国宣布高层调整！刘文娟改任CEO，王静瑛继续担任董事长

乐鱼体育app官方网站-文：何丹琳来源：小食代（ID：foodinc）就在刚才，小食代获悉，星巴克咖啡公司宣布调整其中国领导层结构。自9月30日起，刘文娟 (Molly Liu) 由星巴克中国联席首席执行官改任星巴克中国首席执行官，王静瑛（Belinda Wong）将继续担任星巴克中国董事长。星巴克中国首席执行官刘文娟 (Molly Liu)这意味着，在出任星巴克中国联席首席执行官一周年之际，刘文娟即将开始独自掌舵这家咖

2025-10-27
【乐鱼体育app官方网站】小象超市抢市场

乐鱼体育app官方网站-文：张思遥来源：第三只眼看零售（ID：retailobservation）作为美团旗下自营生鲜百货购物平台，小象超市以前置仓模式运营，主力仓单仓面积在800-1000平方米之间。由于定位为接近线下超市范畴的线上全品类平台，小象超市商品数已达到10000个，与传统生鲜电商明显不同。快速开城、开仓，GMV高速增长是业内关注者对小象超市的现状描述。目前，小象超市已在北京、上海、深圳、广州、武汉、苏州、杭

2025-10-27
【乐鱼体育app官方网站】冷冻烘焙赛道迎利好，亿滋国际将扩大在华业务，看中的就是......

乐鱼体育app官方网站-来源：全食在线（ID：iallfood）随着消费需求和零售渠道的变化，冷冻烘焙行业在中国将迎来新的发展机遇，根据东莞证劵研究所的报告，中国烘焙行业市场规模稳步增长，其中冷冻烘焙食品市场规模从2008年的5亿元增加至2021年的111亿元，年均复合增长率达26.93%。这意味着冷冻烘焙市场在中国将有更多的可能性，与此同时外资企业也开始盯上这块蛋糕。9月21日亿滋国际宣布已经与中国领先的烘焙食品制造商

2025-10-27
【乐鱼体育app官方网站】为了与“预制菜”划清界限，她甚至关闭了中央厨房！

乐鱼体育app官方网站-文：巴玖来源：新食材（ID：htxmsc）2024年的餐饮，“卷”字当头，行业竞争已从存量进入缩量，导致竞争环境变得异常激烈。这种情况下，极致性价比、极致效率成为了破局的关键。同时，各个品牌都开启了一场关于“效率”的暗战，无论是优化供应链，还是采用中央厨房模式，亦或是通过使用预制菜来提高出餐速度，效率成为优胜劣汰的关键。然而，乡村基却做出了一个惊人的决定，选择关闭了经营多年、提升效率的中央厨房，只

2025-10-27
【乐鱼体育app官方网站】无糖养生之外，饮料市场还有哪些新蓝海？

乐鱼体育app官方网站-来源：Flywheel飞未近日，Flywheel飞未深入分析了饮料品牌在2024年Q1的市场表现，并通过其独创的增长力APR模型，对品牌在营销力、市场力、品牌力三个关键维度的潜力进行了全面评估。基于这一评估，Flywheel飞未发布了「2024Q1 Flywheel飞未饮料品牌增长力排行榜」。中国饮料市场蓬勃发展，电商销售高峰常出现在夏季大促和春节过年时段。2024年Q1呈现出全面增长的态势，同比

2025-10-26
【乐鱼体育app官方网站】县城消费的另一面：喝奶茶的少了，钓鱼的多了

乐鱼体育app官方网站-文：归去来来源：价值星球Planet（ID：ValuePlanet）往年中秋节热闹的县城消费，今年着实有些冷清。中秋假期的第一天，在一个四线城市的霸王茶姬门店前，尽管人来人往，但进店消费者三三两两。不仅仅是霸王茶姬，蜜雪、茶百道、沪上阿姨、甜啦啦当晚均看不到排起长队的消费者和大量等待取餐的外卖员。新茶饮的消费，正在随着天气的转凉，也进入冷静期。不仅如此，零食折扣店里的人气，也随着开学渐渐落了下来。

2025-10-26
【乐鱼体育app官方网站】人工智能，“颠覆”糖果业！

乐鱼体育app官方网站-文：唐飞鱼来源：中国糖果（ID：china-candy）当下，世界之变、历史之变、时代之变正在以前所未有的方式展开。作为时代之变的重要内容，数字技术革命，特别是现在正在兴起的人工智能革命，已经成为推动世界大变局加速演进、重塑世界秩序的重要力量。人工智能，又在怎么影响糖果业呢？Midjourney生成的中国风巧克力火热的人工智能，风靡的市场应用前段时间，无人驾驶出租车彻底引爆了人们对于人工智能的热议

2025-10-26

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