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【乐鱼体育app官方网站】商业秘密｜国内市场严重“内卷”，但餐饮“出海”是个好生意吗？

乐鱼体育app官方网站-随着国内餐饮行业“内卷”不断加剧，海外市场正在成为国内品牌突围的方向。2023年以来，越来越多的餐饮、新茶饮、咖啡等连锁品牌开始了闯日韩、下南洋之路，海外市场对国内餐饮品牌而言虽然是从零起步，但也意味着新机会。近期，第一财经记者在走访调查中发现，虽然海外市场成本低、有增量机会，国内品牌也有自身模式优势，但同样也要面对供应链、法律法规、本土品牌竞争等挑战，国内餐饮品牌“出海”之路还在探索之中。“内卷

2024-08-30
【乐鱼体育app官方网站】《中国餐饮发展报告2024》新书首发仪式隆重举行！现正式开启预售！

乐鱼体育app官方网站-　　央广网北京7月26日消息 7月25日，由红餐网、央广网餐饮频道联合主办，红餐成长社、聚慧餐调共同承办的“2024中国餐饮城市行-成都站”活动成功举办！当日，在活动现场还举行了《中国餐饮发展报告2024》新书首发仪式。数十位知名餐饮品牌的掌门人、行业资深专家与烹饪艺术大师齐聚一堂，共同见证《中国餐饮发展报告2024》新书首发仪式。现场，各界精英对报告翔实的数据和深度剖析的内容表示高度认可与赞赏。

2024-08-30
【乐鱼体育app官方网站】益禾堂联名《长相思2》新茶饮打造沉浸式IP之旅

乐鱼体育app官方网站-　　这个暑期档，最受关注的大剧，莫过于《长相思》第二季。　　开播仅13分钟，《长相思2》站内热度值突破22000，创腾讯视频女性剧集最快纪录。　　同时，该剧还打破了全平台首日广告数和广告联名数两项纪录。　　据不完全统计，目前，《长相思2》IP授权合作品牌超过37个，且授权合作还在持续中。　　品牌方扎堆联名《长相思2》，联得好与坏自然就有了比较。其中，新式茶饮品牌益禾堂的表现可谓突出，引起了广泛关注

2024-08-29
【乐鱼体育app官方网站】底料低至9.9元，餐饮业再现“新卷王”！

乐鱼体育app官方网站-　　底料低至9.9元，火锅人的“救星”来了？　　被天价锅底背刺的打工人和疯狂卷入价格战的火锅品牌们，都看到了希望！　　0防腐剂、0合成色素、0起酥油的原味番茄火锅、醇香火锅底料，500克低至9.9元，相比同行节省了34%。　　7月21日，在申唐产业举办的一场行业盛宴上，它高调地将火锅底料的价格打下来了。　　在这场汇聚了500多位中国餐饮TOP品牌／创始人、千万粉丝大V、32个国家的餐饮代表团以及八

2024-08-29
【乐鱼体育app官方网站】38元的中药冰淇淋卖到断货，“脆皮年轻人”排队买！

乐鱼体育app官方网站-　　“中药+餐饮”这股风，能火多久？　　中药冰淇淋，成了年轻人追捧的“新爆品”？　　据第一财经报道，近日，上海新开张的某冰淇淋店凭借中药草本口味走红，吸引了大批顾客排队购买，部分产品被买到售罄，“中药冰淇淋卖断货”等相关话题一度冲上微博热搜榜。　　事实上，冰淇淋并不是首个被“中药+”带火的品类。近年来，关于“中药餐饮”的话题热议不断。从中药茶饮，到中药面包，再到中药冰淇淋，“中药+餐饮”似乎成了新

2024-08-29
【乐鱼体育app官方网站】“黄皮”火爆今夏小众水果赢得大市场

乐鱼体育app官方网站-本报记者卢岳王鑫坤“好吃，还不容易长胖！”今年夏天，以黄皮为代表的小众水果异军突起，受到诸多消费者的青睐。在社交媒体上，关于黄皮口味和吃法的讨论热度不断攀升，也带动了茶饮等相关产品的销量上涨。此外，记者看到，这位“水果界的新顶流”也正凭借其特性逐步成为各乡村产地振兴的重要抓手。黄皮走入大众餐桌茶饮制品需求旺盛据悉，黄皮已有1500多年的食用历史。其果肉甜美，但皮薄易损、保鲜期极短。记者了解到

2024-08-29
【乐鱼体育app官方网站】“新中式咖啡”跨界融合创新口味吸睛

乐鱼体育app官方网站-炎炎夏日，坐落于杭州西子湖畔的胡庆余堂国药号咖啡馆人气十足。来自上海的“00后”大学生小唐趁着暑假前来打卡，“在网上刷到帖子，百闻不如一见，刷新了我对咖啡的认识。”香菜美式、藤椒拿铁、黑松露拿铁……跨界融合的“新中式咖啡”正在悄然兴起，一批特色咖啡店在杭州应运而生，成为新的网红打卡点。“这是我第一次尝试香菜美式，口感还挺清爽。”在杭州西湖畔的“梦记咖啡”，方女士感叹，25元(人民币，下同)换一次新

2024-08-29
【乐鱼体育app官方网站】菜市场可免费代炒菜！一批餐饮店彻底慌了

乐鱼体育app官方网站-　　菜市场、便利店、商超……外行跨界打劫餐饮正成为一种潮流，一波接一波，来势汹汹。　　“开饭店的想不到，对手居然是卖肉、卖菜的。”　　近日，深圳盐田的一家菜市场，惊艳了不少人，市场内的一牛肉档口摊主变身大厨，不但帮顾客切好菜，还可以免费炒菜，主打一个贴心。　　而除了菜市场，还有不少便利店、商超……都在忙着开“食堂”，抢饭店的生意。　　对此，有不少餐饮人感慨，“内卷”加剧，“外卷”又袭来，现在干餐饮

2024-08-28

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