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【乐鱼体育app官方网站】高价面馆不香了？和府捞面的降价自救与多元化探索

乐鱼体育app官方网站-文：王健凡来源：投资者网高端定位、高客单价、书房式用餐环境以及选址中高端商场，让这家始于2013年的面馆品牌迅速崛起，吸引了众多投资者的目光。2021年，和府捞面来了发展的高光时刻。当年，和府捞面在E轮融资中斩获8亿元，创下国内连锁餐饮领域的融资纪录，估值攀升至70亿元。从2012年成立至今。数年间，和府捞面完成了六轮融资，投资方阵容豪华，包括腾讯、华映资本在内的多家知名机构纷纷入局。然而，餐饮市

2025-10-04
【乐鱼体育app官方网站】2024民企百强名录发布，今麦郎、达利、老干妈等最新业绩曝光.....

乐鱼体育app官方网站-文：陈默来源：食品板（ID：tyjspb)最近这段时间，全国各省、市、自治区纷纷公布了2024民营企业（制造业）百强榜单。其中，一些并未上市的食品企业在全国市场具有广泛影响力，它们的营收业绩牵引着很多人的注意力。比如，今麦郎、老干妈、椰树、唯怡豆奶等等。综合目前的公开信息，食品板特别汇总了河北、四川、福建、贵州等地区的百强榜单，从中甄选出与食品相关的企业，并对比分析了2023年和2022年的营收数

2025-10-04
【乐鱼体育app官方网站】一年向山姆卖货超15亿，斩获亿滋和绝味的大额投资，这家公司什么来头？

乐鱼体育app官方网站-文：李欢欢来源：食品内参（ID：fbc180）长期在中上游服务B端客户、非上市公司，创始人在同行眼中也很低调，公司在烘焙领域的存在感也不算高；但就是这样的恩喜村，其业务体量、合作客户的知名度、研发实力，却都是Top级的。冷淡了近两年时间，烘焙赛道近日迎来了久违的大额投资，出手的国际零食巨头、奥利奥和趣多多的母公司亿滋国际，被投的是冷冻烘焙领域具有代表性的企业——恩喜村（上海）实业有限公司（以下简称

2025-10-03
【乐鱼体育app官方网站】全面禁用？起底“夺命”面包中的脱氢乙酸钠

乐鱼体育app官方网站-文：Yue Wang来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）刚过去不久的中秋食品市场，关于过度礼盒包装、奇葩月饼口味的讨论明显减少，但关于食品安全性的话题却又登上热搜。这些话题的核心关键词来自月饼中的一种食品添加剂——脱氢乙酸钠。图片来源：新浪微博Foodaily查询到，脱氢乙酸钠作为一种常用防腐剂，可用于腌渍蔬菜、面包、糕点、熟肉制品等共12类食品中。而在今年2月发布（明年2月施

2025-10-03
【乐鱼体育app官方网站】多地陆续闭店，山姆的“老对手”扛不住了？

乐鱼体育app官方网站-来源：纳食（ID：kuaixiao6699）一端是老大哥山姆的高歌猛进，Costco、盒马等实力派选手一路狂追毫不怯场；另一端，同样坚持推进付费会员制业务模式的麦德龙却接连闭店改造，似乎陷入了转型困境。麦德龙多地陆续闭店“暂停营业”还是“歇业关闭”？前不久，位于北京大成路商场的麦德龙宣布闭店改造。公告中称，消费者可以通过“麦德龙”App及“麦德龙官方商城”微信小程序线上咨询，或者前往北京其他4家门

2025-10-03
【乐鱼体育app官方网站】火爆的“完全营养食品”占领日本便利店，只吃这个真的“大丈夫”？

乐鱼体育app官方网站-来源：起司日语当我们想要方便但营养价值高的食物时，“完全营养食品”成为了备受关注的关键词。“完全餐”和“BASE FOOD”…最近在便利店中经常见到它们，它们受欢迎的原因是什么？记者对两大人气品牌进行了采访。根据厚生劳动省的2019年“国民健康与营养调查”，虽然大家都在关注饮食，但未能实现的原因包括“工作（家务、育儿等）太忙没有时间”（27.5%）和“觉得麻烦”（25.3%），还有“家里没有人准

2025-10-03
【乐鱼体育app官方网站】调味品创新，拿捏中国人的味觉生意！| 创新私享会vol.08

乐鱼体育app官方网站-调味品市场正迎来由新人群、新场景、新需求带来的革新浪潮。越来越多的年轻人开始走进厨房，家庭小型化衍生出的迷你厨房、快速便捷一人食、厨房小白友好的料理包...这些从“人”出发的变化为调味品发展带来了新的需求和发展机遇。从行业端口来看，为了匹配消费需求的变化，调味品正朝着健康化、便捷化、多元化方向迈进。Foodaily纵观市场新品发现，既要方便，又要健康，又要美味，成为调味品市场的核心趋势，除了减盐、

2025-10-03
【乐鱼体育app官方网站】山姆热卖优诺鲜牛乳新作，在消费降级浪潮中上演品质升阶

乐鱼体育app官方网站-虽然在描述2024年的大环境时，“消费降级”一词高频出现，但消费者也无法否认，他们在买单时的谨慎同时反向驱动了商家的自我提升，在2024年花和往年一样的钱，通常可以收获更好的商品质量和购物体验。这似乎也很好地论证了为什么在2024年逆势上涨的两个零售业态会是折扣店和会员店。这两类零售模式与传统商超最大的不同在于，都会由品牌商基于消费者洞察实时研发定制化专供商品。在这一逆势上行期，山姆会员店不仅在入

2025-10-02

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