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【乐鱼体育app官方网站】消费者碎片化“买买买”，人-货-场模式还有新故事吗？| CTR报告全文

乐鱼体育app官方网站-2025年9月11日，中国领先的市场研究公司——央视市场研究（CTR）在上海举办2025 CTR洞察趋势创新发布。消费者指数（在中国隶属于CTR)中国区总经理李嵘现场发布了《2025年中国消费市场趋势》。消费者指数（在中国隶属于CTR)中国区总经理李嵘当前，快速消费品市场正面临结构性变局：宏观经济增速放缓，人口自然增长率出现负增长，消费者触点多元分散，决策路径碎片化。市场进入低速增长期，2025

2026-06-06
【乐鱼体育app官方网站】西贝，整改得怎么样了？

乐鱼体育app官方网站-文：张成来源：中国新闻周刊（ID：chinanewsweekly）“25分钟都上齐，超时菜品半价。”在连锁经营专家文志宏记忆中，西贝几乎是国内中式正餐企业中，最早将上菜速度比肩快餐的企业，而上菜沙漏则是这一极致效率的具象化体现。然而就在最近，西贝的上菜沙漏消失了。据西贝一名店长介绍，上周接到集团通知，所有门店都取消了计时沙漏，至于原因则是跟整改有关。9月15日，西贝发布致歉信，表示深刻意识到生产工

2026-06-06
【乐鱼体育app官方网站】说说快消的【地域文化】推广机遇

乐鱼体育app官方网站-来源：阿Ken看零售奥家特卖新的海报（每月第一个周三上新），这次的活动是“寻味古都风味地图”；海报推广了七个古都的口味，单价可以从5.9 到29.9，物价还真的是非常亲民的。同时，店内经过中秋之后换挡，上的就是准备冬天的大锅，同样也是大地方特色：锅是从潮汕➡川渝➡云南➡老上海➡老北京➡东北，价格从19.9到39.9。后面也有酱料的二次陈列，我们就看看冬天火锅节奥乐齐有什么大推广，阿Ken持续为大家

2026-06-06
【乐鱼体育app官方网站】从2025食品榜看：头部不稳，黑马凭啥赢？

乐鱼体育app官方网站-中国伊利第六年蝉联 “全球最有价值 dairy 品牌”，而印度 Amul 的品牌价值飙了 24%；更意外的是瑞士莲（Lindt），在巧克力红海中涨了 14%，欧洲消费者说 “贵但值” 的比例超 50%。这张榜单里藏的不是 “谁排第几”，而是整个行业的底层逻辑正在变：规模不再是护城河，“消费者认可的价值” 才是；全球化不是标准答案，“本土化洞察 + 精准场景” 才是破局点。今天我们拆解这张榜，看清楚

2026-06-05
【乐鱼体育app官方网站】同样一瓶水，为什么可以做到10倍价差？

乐鱼体育app官方网站-文：Genbridge来源：启承资本（ID：genbridge）什么样的饮用水，一瓶能卖99欧（820元）？“全球最贵水“榜单第一名Svalbarði Water有话要说。它源自挪威4000年前的古老冰川，水质纯净而稀缺，提醒着人们关注冰川消融的环境议题。极具艺术感的设计呈现和环保理念，使其成为高端礼品和米其林餐厅理想之选。价值99欧的水，多少算得上耸人听闻。但在日常生活中，“高价水”却并不是稀罕

2026-06-05
【乐鱼体育app官方网站】海底捞才是星巴克的soulmate

乐鱼体育app官方网站-文：张琳来源：字母榜（ID：wujicaijing）星巴克中国业务的出售案，只差临门一脚了。问题是，这最后一脚，该由谁来踢？博裕资本、凯雷集团、EQT与红杉中国成为传闻中的最终竞购方，结果预计于10月底前落定。这四家入围的都是财务投资者，这也是遵循了麦当劳中国出售的旧例，但财务投资者真是星巴克中国最好的接盘侠吗？恐怕也未必。本土消费巨头不仅具备资金实力，在经营经验方面可能比财务投资者更胜一筹。如果

2026-06-05
【乐鱼体育app官方网站】盒马上新HPP益生元西梅油柑汁，桂格山姆首发益生菌发酵燕麦片...|一周热闻

乐鱼体育app官方网站-整理：Eira Cui 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）封面图来源：山姆、盒马、大窑新产品1、双重“畅”快体验！盒马上新「HPP益生元西梅油柑汁饮料」2、菌菇装进冰淇淋杯？喜茶×黎子安推出「米其牛肝菌喜拉朵」限定新品3、酸奶牵手月饼？海河乳品上新「天津卫月饼味酸奶」4、喝一口梦回童年！豆本豆×《喜羊羊与灰太狼》推出联名款豆奶5、加码植物蛋白赛道！大窑推出「宜养说」植物

2026-06-05
【乐鱼体育app官方网站】鱼子酱，鹅肝，黑松露，为什么在中国不贵了？

乐鱼体育app官方网站-食物和味道，本身并没有高低贵贱之分。是人类对财富与权力的追求，试图将吃饭这件事，分成三六九等。来源：IC实验室（ID：InsightPlusClub）鹅肝、鱼子酱、黑松露，并称西方三大美食。它们是影视作品与美食杂志里的常客，是米其林餐厅里用银质餐具精致呈上的「天价」珍馐。而现在，你能在深夜的电商直播间里抢购打折的速食鹅肝，能在商场的烤鸭店里吃到黑松露酱，甚至还能在街边的炸鸡店里，奢侈地加一份鱼子

2026-06-03

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