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【乐鱼体育app官方网站】市场态势平稳！5月最新食材采购行情报告发布

乐鱼体育app官方网站-　　导语　　由网聚资本、红餐产业研究院、良之隆、大庄园、香汇彩云、聚源集采、章鱼小数据联合出品的《食品与餐饮连锁企业采购行情月度参考》已发布。　　本期有哪些餐饮食材相关信息？食材价格又出现了哪些波动？一起来看看吧。　　2024年4月份的消费价格指数（CPI）数据显示，全国居民消费价格同比上涨0.3%。食品价格呈现下降趋势，同比下跌2.7%。与前几个月相比，居民消费需求持续恢复，全国CPI环比由降转

2024-07-04
【乐鱼体育app官方网站】创意单品、健康化、预制烘焙…2024年烘焙赛道有哪些新趋势？

乐鱼体育app官方网站-　　烘焙赛道今年流行什么单品？业内同行都在关注哪些新趋势？5月21日-24日，在这场焙烤展上都能找到答案。　　近日，“中式馒头勇闯法国面包节稳居C位”登上微博热搜，网友的视频显示，在法国面包节上，来自中国的馒头“躺”在一众西式面包、烘焙中间，强烈的反差感引发网友热议。　　事实上，近年有关烘焙的话题频频引发热议，比如“2元面包店走红全国”“上海的面包脑袋数量全国第一”等，同时，国潮烘焙、贝果、可露丽

2024-07-04
【乐鱼体育app官方网站】四部门：加快智慧餐饮、智能出行、数字家庭、上门经济、即时零售等新场景建设

乐鱼体育app官方网站-　　国家发展改革委等四部门发布《关于深化智慧城市发展推进城市全域数字化转型的指导意见》提出，丰富普惠数字公共服务。提升“一网通办”效能，以便民惠企为导向，探索政务服务增值化改革，拓展涉企服务广度和深度，推动政务服务从“能办”向“好办”转变，加大环节精简，流程优化再造，深入推进“高效办成一件事”基本覆盖城市公共服务高频事项。支持地方建立多元参与和公众监督机制，及时回应民众关切。探索以社会保障卡为载

2024-07-04
【乐鱼体育app官方网站】餐饮市场刮起“东北风”

乐鱼体育app官方网站-　　火热的泥炉中炭火烧得正旺，烤盘上的烤肉滋滋作响，桌上还摆放着冰凉的冰糖草莓……在位于沈阳市的西塔老太太泥炉烤肉店，忙碌的服务人员往来穿梭，店门口挤满了等位的人群，排队叫号的声音此起彼伏。　　初夏时节，中国东北旅游热度不减，越来越多游客把东北城市作为旅行目的地。在沈阳，西塔美食街吸引不少游客慕名前来。　　“从哈尔滨回北京，顺道也来沈阳玩。正好来打卡在北京很火的西塔老太太。”来自北京的游客杨晓说，

2024-07-04
【乐鱼体育app官方网站】海外中餐馆借助预制菜实现标准化经营

乐鱼体育app官方网站-　　兼顾效率与口味的预制菜，正在成为留学生们就餐的新选择。预制菜深受中国留学生喜爱　　在社交平台上，不少留学生热衷于分享自制预制菜的心得；或是晒出在国外选购预制菜的攻略；有留学生更是趁着回国一次性囤上几十斤预制菜，备好几个月的口粮，再通过转运公司运输到国外。　　在德国生活的重庆博主“一只小肥”在小红书发文称，原本以为预制菜都不好吃，结果发现味道都很不错，和大学食堂的味道很像。“一只小肥”还推荐了红

2024-07-04
【乐鱼体育app官方网站】为何餐饮店被碰瓷现象频发？餐饮商家如何防范？

乐鱼体育app官方网站-　　4人含玻璃渣吃火锅敲诈赔偿金，海底捞又被人故意碰瓷了。　　又有餐饮店被碰瓷！　　这次是海底捞，还因此登上微博热搜第一。今年3月，一名顾客声称在北京一家海底捞门店的蘸碟中吃出了玻璃渣。但警方侦查后发现，整起事件是该顾客“自导自演”的一出闹剧，涉事相关嫌疑人共有4名。△图片来源：微博截图　　近日，海底捞对此事件做出了回应引发网友热议，“海底捞回应被4人含玻璃渣吃火锅敲诈”话题登上了微博热搜第一的位

2024-07-03
【乐鱼体育app官方网站】小龙虾“链”成大产业

乐鱼体育app官方网站-　　连片的稻田里，放置着一串串虾笼。傍晚时分，永修县小龙虾养殖户王贤荣划着船，在田里查看虾笼的情况。他提起虾笼时，船身随之往下一沉。“这一笼起码有十几斤虾。”王贤荣笑着说，“现在有了虾谷，销路不用愁，我只管养好虾就行。”　　王贤荣说的虾谷，是位于永修县的江西小龙虾交易中心。2021年，为了发展稻虾养殖产业，该县引进湖北潜江潜网集团，投资2.4亿元，建成江西小龙虾交易中心。　　记者来到交易中心，只见

2024-07-03
【乐鱼体育app官方网站】涉案金额1200万元！又有100余位奶茶加盟商被骗

乐鱼体育app官方网站-“本想靠加盟开店赚大钱，交钱后才发现上当受骗。”近日，CCTV今日说法特别策划《守护经济安全》栏目播出了“奶茶店加盟陷阱”案件，揭秘了“抖茶控”奶茶店的加盟骗局，再一次将“奶茶加盟”这一话题拉回到人们的视线中。01.电销公司变奶茶公司？100余位加盟商被骗1200万元据《守护经济安全》栏目报道，2021年，江苏吴女士在浏览某知名奶茶品牌的加盟信息时，留下了自己联系方式。当天，她接到加盟公司的电话，

2024-07-03

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