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【乐鱼体育app官方网站】排队超3000桌、销量增长超800%，这个餐饮春节档“爆了”！

乐鱼体育app官方网站-　　这个春节，多地餐饮业喜迎“开门红”。　　餐饮业，迎来了一个热闹的“春节档”。　　美团、大众点评的数据显示，春节假期前5天，全国多地堂食套餐订单量同比增长161%，异地消费者贡献的订单量同比增长186%；抖音生活服务发布的《2024年春节消费数据报告》也显示，除夕至大年初六（2月9日-2月15日），吃喝玩乐等生活服务业日均消费规模同比增长153%。其中，美食订单同比增长99%。　　今天，时值开工

2024-06-03
【乐鱼体育app官方网站】“费大厨们”出手，整顿北京湘菜市场

乐鱼体育app官方网站-　　“旧爱”深圳，“新欢”北京。　　2022年开始，“湘式小炒”突然在北京爆火，以“费大厨进京”为标志，在过去的一年多的时间里，来自全国各地的湘菜品牌集体北上淘金：　　2022年6月，「费大厨」北京首店开业，随后引发排队狂潮；　　从2023年7月开始，来自深圳的湘菜头部品牌「辣可可」和「农耕记」分别开出了各自的北京首店，并很快登上点评热门榜的NO1；　　9月，巡湘记旗下「芙火火」亮相北京，这也是该

2024-06-03
【乐鱼体育app官方网站】《烤肉品类发展报告2024》发布：门店超16万家，下沉市场存机遇

乐鱼体育app官方网站-　　导语　　　卷产品、场景、渠道、供应链……近年来，烤肉品牌在不同维度卷出新花样！　　随着人们生活水平的提高和饮食文化的多元化，烤肉作为一种备受欢迎的美食，在全球范围内持续展现出强大的市场潜力。从家庭聚餐到高档餐厅，烤肉以其独特的口感和丰富的风味，满足了消费者对于美味与健康的双重追求。　　如今，烤肉已经逐步发展成为一条餐饮大赛道。　　然而，在烤肉赛道繁荣发展的背后，也存在着诸多挑战和机遇。红餐产业

2024-06-03
【乐鱼体育app官方网站】全球首家小米咖啡店已于米兰开张；乐乐茶开店最低只需29万

乐鱼体育app官方网站-　　小米进军餐饮界，全球首家小米咖啡店已于米兰开张；甘肃办赛“选秀”促进兰州牛肉面人才培育。详情请看红餐网《每日餐讯》。　　社会热点　　全球首家小米咖啡店3月6号落地米兰　　意大利新华时报消息，3月6日，小米的首家咖啡店在米兰低调开张。据悉，小米咖啡店开在米兰市中心，一共有两层楼，以透明的大玻璃窗和该品牌经典的橙色为主调。店内既提供咖啡厅服务，也提供由Adriano del Mastro设计的奶油

2024-06-03
【乐鱼体育app官方网站】店家纷纷推出品牌预制菜重庆火锅走向“链式发展”

乐鱼体育app官方网站-　　重庆这座山城，不仅有独特的地理位置和气候条件，更享有丰富多彩的饮食文化，其中火锅是重庆最具代表性的美食之一。重庆火锅的调料麻辣鲜香，汤底浓郁，给人一种刺激而又舒适的口感，在吃火锅时，大家围坐在一起，一边品尝美食，一边交流情感，很巴适（舒服）！　　春节期间，《证券日报》记者在重庆走访时发现，许多知名火锅店都推出了自家品牌的火锅预制菜。例如，位于重庆江北观音桥的喜佳火锅店工作人员向记者介绍，他们的

2024-06-02
【乐鱼体育app官方网站】乡村加咖啡，如何再“续杯”

乐鱼体育app官方网站-　　“不仅要让游客品到独具特色的乡村咖啡，也要‘让全村都喝上咖啡’。”今年，北京传统庙会上，徐鹏媛打理的“村咖”格外亮眼。（2月18日中国新闻网）　　乡村和咖啡，碰撞后有怎样的火花？相较于城市里的连锁咖啡店，山水之间的“村咖”有其“独门”饮品，更有独特风光。就拿徐鹏媛的咖啡店来说，在慕田峪长城脚下的古村落，咖啡店作为村子与外界沟通的“会客厅”，人们在品尝咖啡带来的惬意之余，更体验到怀柔长城脚下独有

2024-06-02
【乐鱼体育app官方网站】去年净赚44亿创历史新高，海底捞疯狂“捞金”

乐鱼体育app官方网站-　　从“至暗时刻”到创下利润新高，海底捞只用了两年。　　夜市摆摊、演唱会门口“捞人”“科目三”狂捞流量、多家媒体报道客流爆满……2023年，海底捞到底挣了多少钱？　　2月20日，海底捞国际控股有限公司（以下简称“海底捞”）发布正面盈利预告。公告显示，截至2023年12月31日，海底捞年度持续经营业务收入预计将不低于人民币414.0亿元，增加比例不低于33.3%。　　事实上，海底捞的营业收入在上半年

2024-06-02
【乐鱼体育app官方网站】味千中国预计2023年净利超1.6亿元；《现制茶饮料》系列标准实施

乐鱼体育app官方网站-味千中国发布正面盈利预告，预计2023年度净利润约1.6亿元至2.2亿元。详情请看红餐网《每日餐讯》。头部企业动向味千中国扭亏为盈，预计2023年净利超1.6亿元红餐网消息，3月4日，味千中国发布正面盈利预告披露，预计2023年度将录得公司拥有人应占溢利约1.6亿元至2.2亿元人民币。而去年同期，味千中国归属母公司净亏损1.44亿元。味千中国在公告中表示，集团财务表现同比增长的主要原因是门店收入较

2024-06-02

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