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【乐鱼体育app官方网站】《现制养生茶饮发展报告2024》发布：企业注册量激增510%，赛道迎来爆发期！

乐鱼体育app官方网站-近年来，中药版的酸梅汤走红社交平台，中国风浓郁的“养生茶饮”在年轻消费者群体间快速风靡。人参、决明子、枸杞、黄芪、金银花、桑葚、甘草、茯苓等药食同源食材成为茶饮产品中的“常客”，现制养生茶饮正成为茶饮赛道中一个值得关注的细分领域。当下，现制养生茶饮的发展现状如何？消费者对于现制养生茶饮的消费态度如何？为了探寻这些问题，红餐产业研究院发布了《现制养生茶饮发展报告2024》。以下为报告的部分内容展示。

2024-12-26
【乐鱼体育app官方网站】美团外卖启动10亿助力金，优质中小商家每家将获5000到5万元支持

乐鱼体育app官方网站-优质中小餐饮商家每家5000至5万元，“中华老字号”餐饮品牌最高200万元，社区食堂、居民早餐、下沉市场3亿元……11月20日，美团外卖宣布启动餐饮商家助力行动，投入10亿助力金支持餐饮优质商家创新发展，现金支持从今年12月31日起分批到账。据了解，这是美团外卖根据“繁盛计划”整体规划，在对营销活动、评价体系、食品安全等领域建设优化的同时，以10亿元助力金为专注产品、探索创新的餐饮商家提供支持，共

2024-12-26
【乐鱼体育app官方网站】重磅官宣！红餐2025全年活动计划出炉

乐鱼体育app官方网站-2025年，红餐将推出更多专业化、精品化活动，为餐饮产业上下游打造协同共生的交流平台。2024年“第四届中国餐饮品牌节”等红餐系列活动在业内外引发广泛影响，也收获了颇多好评。2025年，红餐将坚持以“服务餐饮产业上下游，助力中国餐饮产业升级”为使命，推出更多专业化、精品化活动，包括红餐·HCC餐博会（2025中国餐饮产业节、2025中国餐饮品牌节）、2025中国餐饮城市行等系列活动，为餐饮产业上下

2024-12-26
【乐鱼体育app官方网站】第七届世界厨师艺术荟开幕式暨国际烹饪艺术展演在海南三亚开启

乐鱼体育app官方网站-古筝、钢琴、小提琴、萨克斯、诗朗诵、京剧，锅碗瓢盆、煎炒烹煮、拉扯抻削、油盐酱醋……这是一场厨师、美食、音乐、歌声奏响的烹饪与艺术的交响乐。红餐网消息，11月12日上午，伴随着独具海岛风情特色的舞姿优美、欢快热情的开场舞《庆丰年》，第七届世界厨师艺术荟开幕式暨国际烹饪艺术展演在海南三亚的三亚湾红树林度假酒店拉开帷幕。第十三届全国政协经济委员会副主任、商务部原副部长房爱卿，文化和旅游部原副部长项兆伦

2024-12-25
【乐鱼体育app官方网站】日销千单，薯条专门店爆火！背后供应商赢麻了

乐鱼体育app官方网站-薯条专门店正在悄悄冒头。近日，餐饮供应链指南注意到，在全国多地，冒出了一批薯条专门店，将一份薯条卖到30多元，竟引来大量年轻人排队。薯条作为西式快餐中的“黄金配角”，突然一跃成为主角，还开出了专门店。这种专门店到底是怎样的经营模式？开店前景又如何？01.日均千单，一年开店60多家，薯条专门店火了！薯条专门店，实际上并非新生事物。2022年，菲律宾的薯条品牌Potato Corner正式进入中国市场

2024-12-25
【乐鱼体育app官方网站】餐饮发展新周期，长沙品牌何以破局？

乐鱼体育app官方网站-近年来，长沙凭借网红城市的魅力，成功吸引了众多游客的目光。而湘菜，作为湖南最具特色的城市名片，占据了举足轻重的地位。2023年湖南餐饮收入超2500亿元，同比增长12.3%。红餐大数据显示，截至2024年11月，全国湘菜门店超11万家，市场规模超2000亿元，其中，湖南省的湘菜门店近3万家，约占全国总门店数的27%，是表现最为强势的菜系之一。美食和文旅的交织下，长沙餐饮如何撬动城市新流量？餐饮品牌

2024-12-25
【乐鱼体育app官方网站】餐饮人纷纷开小店、加码外卖

乐鱼体育app官方网站-开小店、加码外卖，成为餐饮品牌“过冬”方式近两年，餐饮市场竞争空前，大批餐饮店利润下滑，每个人、每个品牌都在想办法熬过“行业寒冬”。于是，降本增效、拓宽增长渠道，成为了一批餐饮品牌的选择。租金、人力、食材是餐饮店经营成本的“三座大山”。门店越大、租金越高，对现金流的要求就越高，经营风险相对较高。因此，一批餐饮品牌在今年选择缩减门店面积，或者关大店、开小店，来降低经营成本和风险。比如，珮姐重庆火锅传

2024-12-25
【乐鱼体育app官方网站】川渝火锅产业链拓展新赛道

乐鱼体育app官方网站-川渝餐厨废弃油脂“出圈”了！11月26日，第二届中国国际供应链促进博览会开幕首日，全场唯一的专题展区——川渝火锅产业供应链同步“端”上链博会大舞台，70多家火锅品牌企业及30多家上下游供应商，全景展示两地火锅产业完整生态闭环。还是熟悉的火锅味道，展场上却出现不少新面孔：既有餐厨废油回收循环再利用的中小科技企业，也有下游末端将废油转化为生物柴油、生物航煤的新兴产业代表。传统火锅产业链，卖的不光是火锅

2024-12-25

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