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【乐鱼体育app官方网站】小龙虾“走红”记

乐鱼体育app官方网站-　　盛夏时节，夜幕降临，湖北潜江生态龙虾城热闹起来。　　纷至沓来的食客围坐桌前，嗦一口麻辣鲜香小龙虾，灌一口冰爽冷饮，“来潜江不吃小龙虾等于白来！”大快朵颐的外地游客说。　　地处江汉平原腹地的潜江，北依汉江、南接长江，域内河流沟渠纵横交错，池塘湖泊星罗棋布，地势低洼、逢雨易涝，一年只能种一季中稻，发展小龙虾养殖便成了破局之道。　　经过20多年创新发展，潜江将种养模式从“虾稻连作”升级到“虾稻共作”

2024-09-29
【乐鱼体育app官方网站】10月1日起实施！两项中央厨房国家标准颁布

乐鱼体育app官方网站-　　7月8日，红餐网从国家市场监督管理总局官网获悉，近日，市场监管总局（国家标准委）批准发布《中央厨房建设要求》（GB/T 44142-2024）和《中央厨房运营管理规范》（GB/T 44141-2024）两项国家标准，标准将于10月1日起实施。△图片来源：截图自国家市场监督管理总局官网　　具体来看，《中央厨房建设要求》给出了中央厨房选址与总体布局、加工区场所设置、主体建设、设施设备四个方面

2024-09-29
【乐鱼体育app官方网站】拒绝陪跑！揭秘下半年餐饮爆品趋势

乐鱼体育app官方网站-　　“通过爆品去引流，通过爆品去打造爆店。”　　注：本文为“红动食刻联动大咖直播季”期间，以《供应链如何协同餐饮品牌打造爆品》为主题直播对话实录，红餐网整编发布，有删减。　　随着消费者需求的多元化，餐饮品牌在产品、模式、渠道、营销等方面不断寻求突破，与有研发实力的供应链企业联合共创成为趋势。餐饮品牌在选择供应链合作伙伴时最看重哪些因素？如何顺应消费者需求的变化趋势孵化爆品？　　日前，红动食刻邀请到

2024-09-29
【乐鱼体育app官方网站】锅底9.9元起，海底捞的平价副牌要“卷死”同行？

乐鱼体育app官方网站-　　火锅平价时代到来，与其被市场逼着改变，不如自己卷自己。　　过去几年，变着法吃一顿平价海底捞，早已变成博主们的流量密码。在既想便宜，又想吃好的时代里，消费者们乐衷于“解锁海底捞的100种便宜吃法”。　　或许是感应到消费者这股浓烈需求，海底捞也顺势下场，推出了“嗨捞火锅”这个火锅子品牌，并于去年9月开出第一家店，打出人均80元左右的价格。　　但现实是，没有最低，只有更低。最近，北京的不少打工人发现

2024-09-28
【乐鱼体育app官方网站】消费新增长点：汽车旅游餐饮

乐鱼体育app官方网站-　　广州日报讯（全媒体记者赵方圆邓莉陈薇薇曾繁莹）鼓励限购城市放宽车辆购买限制、增发购车指标，加快制定完善预制菜、乳制品产业相关标准，提升入境旅游便利水平……6月24日，国家发展改革委等部门联合印发《关于打造消费新场景培育消费新增长点的措施》（下称《措施》）的通知。　　记者注意到，《措施》围绕居民吃穿住用行等传统消费和服务消费，培育一批带动性广、显示度高的消费新场景，推广一批特色鲜明、市

2024-09-28
【乐鱼体育app官方网站】多家餐企宣布菜品降价行业协会呼吁“停止价格战”

乐鱼体育app官方网站-　　中国商报（记者贺阳）餐饮行业掀起一股“降价潮”。今年以来，怂火锅、呷哺呷哺等火锅品牌纷纷宣布菜品降价，希望以更低的价格抢占市场。记者注意到，越来越多的中餐品牌也开始降价，其中不乏宣称“价格回到2008年”的商家。　　受访专家认为，靠低价促销的方式吸引消费者，短期内能带动业绩增长，但从长期来看，企业容易陷入“增收不增利”的窘境，一味打“价格战”也不利于行业的良性发展。　　火锅率先降价　　近日，

2024-09-28
【乐鱼体育app官方网站】今年“小份餐”订单已超60亿单绿色外卖助力低碳生活

乐鱼体育app官方网站-　　今年以来，餐饮外卖平台“小份餐”订单已超过60亿单。近年来，市场监管部门完善政策措施，压紧压实平台、商家主体责任，规范外卖商家营销行为，同时健全标准体系，开展绿色外卖服务管理，倡导绿色低碳生活。　　“过去点小份菜，要搜索关键词，然后自己查找。”辽宁沈阳市民徐洋独自吃晚饭时，常会选择点外卖，“最近，我发现外卖平台上有‘点选小份菜’专题，把各商家的‘小份菜’‘一人餐’集合在一起，面食、烧烤都有，挑

2024-09-28
【乐鱼体育app官方网站】“中药餐饮”卷土重来，能火多久？

乐鱼体育app官方网站-　　中药餐饮店遍地开花，这股风能持续吗？　　“中药+餐饮”卷土重来。　　最近，各种各样的“中药+”餐饮业态持续涌现。除了之前火过一轮的中药咖啡，各地还出现了“中药茶饮”“中药面包”“中药雪糕”“中药甜品”“中医药膳餐厅”……　　“中药餐饮”这股风，这次能火多久？茶饮、烘焙、雪糕、甜品……　　“中药餐饮”业态越来越多　　今年以来，全国各地陆续冒出了很多“中药餐饮”业态。　　1、有品牌靠中药奶茶开出上

2024-09-28

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