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【乐鱼体育app官方网站】红餐网陈洪波：2024，在餐饮“拼多多时代”中寻找新机遇

乐鱼体育app官方网站-餐饮朋友们：　　大家新年好！　　今天是大年初一，我携红餐全体员工先给大家拜个年，祝大家新春快乐，阖家安康！　　按照惯例，每年这个时候我都要跟大家唠几句，今年也不例外。　　去年这个时候，我们用一个关键字“盼”总结了餐饮人的2022年，盼堂食解禁、盼客流回升、盼房租减免、盼生意早点好起来……我们相信盼望着、盼望着，复苏就来了，希望就会照进现实。　　那么2023年的关键字是什么呢？　　国家统计局公布了一

2024-06-05
【乐鱼体育app官方网站】多家火锅企业春节创佳绩，北京、哈尔滨等旅游热门城市迎消费高峰

乐鱼体育app官方网站-　　春节假期期间，全国旅游休闲、文化消费需求集中释放。火热的春节出游也助推餐饮消费迎来高峰。海底捞2月10日（大年初一）至2月15日接待人次超过960万人次，2月10日至2月16日，呷哺集团接待人次超过160万人次。多家火锅门店的日销售额高于2023年峰值。同时，北京、哈尔滨等旅游热门目的地的客流让当地火锅消费迎来爆发式增长。　　多家火锅春节假期业绩抢眼　　春节假期期间，火锅的社交属性使它成为亲朋

2024-06-05
【乐鱼体育app官方网站】一城3店！兰湘子春节档火力全开，燃爆北京“湘势力”！

乐鱼体育app官方网站-　　红餐网消息，2月21日，湘菜小炒品牌兰湘子位于北京的龙德广场店、银座和谐广场店两家新店同日盛大开业。红餐网了解到，自1月底在北京开出首店至今，兰湘子在北京已有3家直营门店开业，以平均一周1店的速度火力全开，上演着餐饮界在春节档的“热辣滚烫”，燃爆北京“湘势力”。北京长安天街（图片来源：兰湘子）　　在过去一年多时间里，席卷全国的“湘势力”终于来到了北京。数据显示，北京有超过2200家湘菜馆，但“

2024-06-05
【乐鱼体育app官方网站】被法院拍卖、总起拍价超16亿，这艘“餐饮航母”到底怎么了？

乐鱼体育app官方网站-　　曾经的餐饮王者，武汉地区家喻户晓的餐饮企业，如今却被法院查封、被拍卖，武汉亢龙太子酒轩，到底怎么了？　　日前，有消息称武汉餐饮名企“武汉亢龙太子酒轩”被法院查封，且在阿里资产司法拍卖网上被司法拍卖。　　2月18日，武汉亢龙太子酒轩有限责任公司发表声明，称公司已经通过招商引资等方式进行生产自救。　　对此，有网友直言：“曾经的餐饮王者，走到今天这步真是一言难尽啊！”　　据红餐网了解，这已经不是武汉

2024-06-05
【乐鱼体育app官方网站】职业教育成为餐饮业高质量发展重要支撑

乐鱼体育app官方网站-国家统计局近日发布最新数据显示，2023年，全国餐饮收入52890亿元，同比上升20.4%；限额以上单位餐饮收入13356亿元，同比上升20.9%。中国饭店协会会长陈新华说：“2023年餐饮在社会消费品零售总额中，增速领跑其他类型。”现在，餐饮业已成为促消费、惠民生、稳就业的重点领域，行业健康发展至关重要。春节刚过，各地就业市场便热闹了起来。2月19日是春节后上班第二天，湖北省武汉市武昌区举办了今

2024-06-05
【乐鱼体育app官方网站】致敬餐饮人！总有一种力量，让我们奋勇前行

乐鱼体育app官方网站-　　每一位餐饮人坚守事业的背后，都有一段触动人心的故事。　　餐厅本只是吃饭的地方，却因一群“可爱”的餐饮人，成为了许多人的“避风港”。　　而每一年春节的万家灯火，也都由这一群可爱的餐饮人共同照亮。别样的“烛光晚餐　　2023年8月2日，河北涿州一饭店上演了一场别样的“烛光晚餐”。　　当时受台风“杜苏芮”和“卡努”影响，京津冀地区迎来极端强降雨。　　因为暴雨，涿州市很多地方面临停水停电。由于被困人员

2024-06-04
【乐鱼体育app官方网站】门店增长不及预期，汉堡王中国打起“退堂鼓”？

乐鱼体育app官方网站-　　与其追赶麦当劳、肯德基的“ 车尾灯”，汉堡王中国可能还需要从中国市场的后起之秀身上学习长处，以补足自身短板。　　或因2023年门店增长数量不及预期，汉堡王对中国市场的态度略显“犹豫”。　　汉堡王及Tims咖啡的母公司RBI（Restaurant Brands International）近日公布了2023年第四季度及全年财报，财报显示，2023年全年RBI的全系统销售额为429亿美元，同比增长

2024-06-04
【乐鱼体育app官方网站】5万亿餐饮市场，企业如何抓住新机遇？在这里找到答案

乐鱼体育app官方网站-　　深入供应链全产业链，助力企业实现一站式食材采购、供需对接、供应链打造……3月28-30日，良之隆·2024第十二届中国食材电商节将盛大启幕！　　这个春节，餐饮业着实热闹了一番。　　商务部大数据监测显示，今年“除夕”当天重点电商平台在线餐饮销售额同比增长40.8%；美团、大众点评数据显示，春节假期前5天，全国多地堂食套餐订单量同比增长161%，异地消费者贡献的订单量同比增长186%。　　春节消费

2024-06-04

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