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【乐鱼体育app官方网站】学校、养老机构等集中用餐单位如何落实食品安全主体责任？征求意见稿来了

乐鱼体育app官方网站-央广网北京5月14日消息（记者邵蓝洁）记者从市场监管总局获悉，为贯彻落实《食品安全法》及其实施条例有关规定，进一步督促落实食品生产经营企业主体责任，市场监管总局起草了《集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定（征求意见稿）》（以下简称《规定（征求意见稿）》），现向社会公开征求意见，意见反馈截止日期为2024年6月12日。学校、托幼机构、养老机构、医院、机关食堂等集中用餐单位食品安全是餐饮服

2024-07-13
【乐鱼体育app官方网站】让食品“小标签”发挥大作用

乐鱼体育app官方网站-优化预包装食品标签标识，让食品生产日期、保质期等信息易找到、看得清，有助于营造更放心的食品消费环境，引领行业健康发展食品标签，在生活中很常见，有时又“难看见”。消费者好不容易在食品包装上找到了标签中“生产日期”那一行，发现还需要“见包装喷码处”，翻了一圈找到了“喷码处”，又正好是包装拼接的地方。数字喷码要么太小，要么不清晰，经过仔细辨认知道了生产日期，还要再回头去找“保质期”。如此反复，才能搞清楚

2024-07-13
【乐鱼体育app官方网站】促进餐饮业高质量发展政策齐发力 1-4月份餐饮市场持续向好

乐鱼体育app官方网站-　　中国经济网北京5月20日讯（记者李冬阳）国家统计局5月17日发布最新数据显示，2024年4月，全国餐饮收入3915亿元，同比增长4.4%；限额以上单位餐饮收入1100亿元，增长率与去年同期持平。2024年1-4月，全国餐饮收入17360亿元，同比增长9.3%；限额以上单位餐饮收入4638亿元，同比增长6.9%。　　近日，《商务部等9部门关于促进餐饮业高质量发展的指导意见》发布，重点从提升餐

2024-07-13
【乐鱼体育app官方网站】预见市场风向，读懂预制菜，来这场餐饮大展找到下半场经营秘钥

乐鱼体育app官方网站-　　餐饮市场复杂多变，餐饮人如何把牢行业基本盘？　　今年以来，餐饮业还在不断上演新的“冷”现象：行业价格战越打越烈，内卷现象愈发严重，以至于，很多人都认为，餐饮业已经进入“最难时代”。　　餐饮业真的这么难吗？　　01.　　复苏又复杂多变　　餐饮业正迎来新的发展机遇　　事实上，餐饮整体还是在向好发展。国家统计局发布的一季度中国经济数据显示，餐饮业一季度收入达到12136亿元，增长13.9%。　　只是

2024-07-12
【乐鱼体育app官方网站】打造文化节日食品新质生产力，促进粽子行业高质量发展

乐鱼体育app官方网站-　　一年一度的传统端午节日即将来临。据考究，粽子作为端午节民俗食品，最早可以追溯到春秋时代。端午文化是中华传统文化的深层代表，已上升到增强中华民族凝聚力层面，是国家持久倡导的节日主题。　　粽子作为端午文化的标志性产品，必将在这个舞台承载了更多的意义。粽子不限于礼品馈赠，可适用于早餐、点心、快餐等多种场景，比其他节日食品更具有烟火气，因此她具备了更广阔的发展空间。　　粽子的口味以“南咸北甜”为主要特

2024-07-12
【乐鱼体育app官方网站】1点点又涨价，普遍上涨1-3元！

乐鱼体育app官方网站-　　1點點，离曾经的“性价比之王”越来越远了。　　近日，有网友在社交平台发文表示，自己购买1點點时发现，门店不少产品都涨价了，涨幅甚至高达3元。　　这，还是我们熟悉的1點點吗？1點點再次涨价，　　饮品普遍上涨1-3元　　红餐网从1點點全国多家门店了解到，自5月1日起，1點點店内除纯茶类饮品和新品外，其他饮品价格均统一上调了1元。另外，可添加的小料中，奶霜的价格也有上调，从3元涨至了5元，如果选择分

2024-07-12
【乐鱼体育app官方网站】餐饮市场风云变幻，洞悉大势才能实现长期主义

乐鱼体育app官方网站-餐饮消费日新月异，整个餐饮市场也在不断变化。身处时代洪流中，如何抓住变迁的节奏？未来的餐饮业，又可能会出现哪些大势？由世界中餐业联合会、红餐网、央广网餐饮频道联合主办，红餐成长社承办的“2024年中餐品牌建设座谈会暨2024中国餐饮城市行（北京站）”活动上，一众嘉宾针对话题发表了自己的看法。活动上，鱼你在一起创始人魏彤蓉分享了自己观察到的几个明显趋势。她表示，随着中国连锁率越来越高，餐饮业已经从千

2024-07-12
【乐鱼体育app官方网站】市场环境复杂多变，中餐品牌要做到攻守有道

乐鱼体育app官方网站-进入2024年，餐饮市场的竞争更加复杂多变，外部消费需求已发生重大变革，内部企业要面临的竞争也愈发激烈。内忧外患下，中餐品牌该如何突围？由世界中餐业联合会、红餐网、央广网餐饮频道联合主办，红餐成长社承办的“2024年中餐品牌建设座谈会暨2024中国餐饮城市行（北京站）”活动上，一众嘉宾针对话题发表了自己的看法。华天饮食集团董事长贾飞跃表示，自己于2000年进入到餐饮行业，至今已有20多年，每个阶段

2024-07-12

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