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【乐鱼体育app官方网站】聚力·共好｜“第四届中国餐饮品牌节”新闻发布会成功召开

乐鱼体育app官方网站-央广网北京5月11日消息（记者张泽昕）5月10日，由世界中餐业联合会、红餐网联合主办，央广网餐饮频道支持，红餐成长社承办的“2024中国餐饮城市行-北京站”活动成功举办。这也是2024年“中国餐饮城市行”系列活动的第三站。在这场探究“中餐品牌突围之路”的特别活动上，“第四届中国餐饮品牌节”新闻发布会亦同期召开。红餐网创始人陈洪波现场宣布，“第四届中国餐饮品牌节”系列筹备工作正式启动，将于2024

2024-07-11
【乐鱼体育app官方网站】安徽首张承诺制餐饮业态食品经营许可证颁发

乐鱼体育app官方网站-　　5月10日上午，在黄山市屯溪区经营咖啡馆的宋女士，来到屯溪区市场监督管理局办事窗口，申请自制饮品制售的食品经营许可。　　工作人员将场地、卫生等所需条件及标准以“告知承诺书”的形式告知宋女士，她对照“自查表”进行自我评估后，决定选择按照告知承诺方式办理。在宋女士签订书面承诺并提交相应的申请材料后，屯溪区市场监督管理局当场为其颁发了食品经营许可证。该张许可证也是全省首张承诺制餐饮业态的经营许可证。

2024-07-11
【乐鱼体育app官方网站】“花式”互动餐饮品牌爱上“健身搭子”

乐鱼体育app官方网站-　　本报讯（记者卢岳 □ 王琦琛）随着“三减三健”全民健康生活行动的普及以及消费者生活水平的提高，健康意识逐渐成为社会关注的焦点。消费者对于美食的追求不再仅限于口感，而是更加注重营养均衡和健康。Innova市场洞察报告显示，“健康纵享”已成为2024年全球食品饮料的热门趋势。　　记者看到，在此背景下，餐饮业纷纷开启跨界合作，将美味与健康完美结合。多家餐饮品牌在保持原有美味特色的同时，积极向更

2024-07-11
【乐鱼体育app官方网站】《中式米饭快餐品类发展报告2024》发布：跨界者争相入局，品类规模再创新高

乐鱼体育app官方网站-　　导语　　　老品类升级翻红，中式米饭快餐还能玩出什么花样？近日，红餐产业研究院联合中式米饭快餐品牌永和大王推出了《中式米饭快餐品类发展报告2024》。　　前不久，徽菜品牌小菜园推出子品牌菜手食堂定位社区食堂，永辉超市在福建、浙江等地相继开出永辉食堂布局中式米饭快餐赛道，霸蛮米粉则推出多款米饭产品以及现炒菜品，这些跨界者的入局动作均引起了广泛的关注。　　与此同时，鱼你在一起、米村拌饭等品牌亦在加速

2024-07-11
【乐鱼体育app官方网站】2023年我国餐饮食材消费规模同比增20.45%

乐鱼体育app官方网站-　　中国物流与采购联合会今天（23日）发布《中国食材供应链发展报告（2024）》。报告显示，2023年我国食材消费规模增速显著。餐饮食材消费规模达到2.12万亿元，同比增长20.45%。零售食材消费规模达到7.25万亿元，同比增长7.66%。得益于餐饮市场的恢复发展，餐饮业连锁化率不断提升，我国食材消费由“数量驱动”逐渐转向“质量驱动”。

2024-07-11
【乐鱼体育app官方网站】2024年中餐品牌如何突围？业内人士：低价不是一种选择，是一种能力

乐鱼体育app官方网站-　　每经记者于怡朗2023年全国餐饮收入突破5万亿元大关，餐饮行业韧性强、潜力大、活力足等多个特征显现。目前中国餐饮业的总体营收和连锁化程度在不断提升，赛道不断细分。另一方面，中国餐饮业面临着内卷加剧，竞争进一步白热化的现状。　　5月10日，由世界中餐业联合会、央广网餐饮频道、红餐网联合主办，红餐成长社承办的“2024中国餐饮城市行-北京站”活动成功举办。这也是2024年“中国餐饮城市行”系列活

2024-07-10
【乐鱼体育app官方网站】养生的风吹到了咖啡界中式药膳受90后追捧

乐鱼体育app官方网站-　　上班族提神醒脑的利器，健身人士抑制食欲的减脂搭档——咖啡已经成为现代人饮品清单中的重要一项。CBNData调查显示，绝大多数咖啡消费者已经养成每周饮咖的习惯，大约25%的“爱咖人士”每天一杯起，饮用时间也从传统的下午茶时段向全时段演变。中国咖啡产业规模正快速扩大，预计到2025年总值将突破3693亿元。　　从肉桂到醋栗，从椰子到西梅，探索新奇口味咖啡成为新趋势。同时，养生的风也吹到了咖啡界，将

2024-07-10
【乐鱼体育app官方网站】构建第二增长曲线是餐饮企业“逐鹿”资本市场的重要因素

乐鱼体育app官方网站-　　2024年是消费促进年，消费市场的动向成为各方关注的焦点。　　数据显示，2024年第一季度，我国消费支出拉动经济增长3.9%。分类型来看，今年第一季度社会消费品零售总额增长4.7%，其中服务零售额增长10%，餐饮消费保持了较高景气，增长10.8%。同时，消费领域的一些新的变化趋势值得关注。　　例如，以餐饮市场为例，看消费市场变化，致同咨询调研发现，年轻消费者的需求正在推动餐饮市场的迭代。“如今

2024-07-10

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