新闻资讯_乐鱼体育-乐鱼体育app官方网站

新闻资讯

新闻资讯

【乐鱼体育app官方网站】厚生投资创始合伙人王航：减量市场搏增量，可以从“上山、下乡、出海”三方面突围

乐鱼体育app官方网站-　　餐饮行业已进入新的发展周期。一如厚生投资创始合伙人王航所说：“曾经的增量市场已转变为存量甚至减量市场。”　　3月27日下午，在“2024中国餐饮产业峰会”上，王航表示，当下的市场氛围和消费信心远未达到餐饮人的预期。不过，在他看来，减量市场里也有增量企业，这些增量企业普遍有着共同的策略——“上山、下乡、出海”。　　“上山是上科技的山，将钱花在应用和研发上，从而提升自己的科技含量；下乡是深耕市场，

2024-04-29
【乐鱼体育app官方网站】沪上阿姨宣布产品降糖；成都首家茅台冰淇淋旗舰店关门歇业

乐鱼体育app官方网站-　　重庆市市场监管部门对4家火锅店的违法行为予以立案调查，3家店被罚款150万元，另有1家正在调查中；尊宝比萨公布新政策降低加盟门槛，全返加盟费，品牌使用金6.8折。详情请看红餐网《每日餐讯》。　　社会热点　　重庆市监局严查“火锅店联合出租车拉客”：3家店已合计被罚150万　　九派新闻消息，重庆市市场监管部门工作人员暗访发现，当地部分火锅店与出租车司机联合拉客宰客，而一些司机不建议去的火锅店，门口

2024-04-29
【乐鱼体育app官方网站】涨价1元！蜜雪冰城最新回应：上海部分地区试行，尚未全国推行

乐鱼体育app官方网站-　　时隔半年，蜜雪冰城又一次涨价了。　　红餐网消息，近日，有网友在社交媒体爆料称，上海地区的蜜雪冰城饮品涨价1元，原本4元的柠檬水涨价至5元，3元的冰淇淋涨价至4元。　　此事引发不少网友讨论，都在关心自己所在城市的蜜雪冰城是否涨价，话题一度冲上新浪微博热搜。　　3月18日，蜜雪冰城总部客服人员向媒体回复称，自3月16日起，上海开始涨价，但涨价也是在普陀区、静安区、虹口区等七个区域试行，根据新的定价

2024-04-28
【乐鱼体育app官方网站】解码天水麻辣烫背后的“新流量经济”

乐鱼体育app官方网站-　　社交媒体播放量迎来10亿+，街边小餐饮登上消费顶流　　解码天水麻辣烫背后的“新流量经济” 　　　阅读提示　　从3月初开始，甘肃天水的麻辣烫意外出圈，成为继淄博烧烤、“尔滨”冰雪后，中国消费市场的又一段“消费传奇”。天水麻辣烫火爆全网，让人们再次看到了数字时代流量经济的“洪荒之力”。　　从3月初开始，甘肃天水的麻辣烫意外出圈，全国各地的游客、美食博主纷纷涌入，千里奔赴，火辣滚烫。天水麻辣烫成为

2024-04-28
【乐鱼体育app官方网站】抢占20亿酸辣粉赛道先机，街边小摊如何成为年入10亿的全国连锁？

乐鱼体育app官方网站-　　酸辣粉赛道潜力颇深，魔都三兄弟如何凭借经营策略成为赛道头部品牌？　　近年来，继茶饮咖啡、拌饭等品类之后，酸辣粉以其产品标准化程度高，操作简单、主食兼休闲属性强、刚需、高频等特点成为餐饮创业品类的热门之选。　　作为大众小吃之一，酸辣粉兼具麻、辣、鲜、香等滋味，由于口感特别，成瘾性强等特点，酸辣粉一直深受市场喜爱。今年以来，在各大社交平台上，有关酸辣粉的话题讨论度一直居高不下。截至3月21日，抖音

2024-04-28
【乐鱼体育app官方网站】杨国福麻辣烫创始人杨国福：餐饮品牌要满足消费者的情绪价值

乐鱼体育app官方网站-　　伴随着餐饮行业内卷趋势加强，餐饮企业面临的挑战越来越大。餐饮品牌如何穿越周期，也成为越来越多餐企思考的问题。　　在“2024中国餐饮产业峰会”上，杨国福麻辣烫创始人杨国福分享了杨国福麻辣烫在经营过程中的心得。　　在杨国福看来，好的产品本身就会说话，高品质的产品能够带给顾客更高的情绪价值。餐饮品牌在经营过程中，不仅要在食材上做好把控，让消费者吃得好、吃得健康营养，也要照顾好消费者的情绪价值。　　

2024-04-28
【乐鱼体育app官方网站】中餐再掀出海潮：供应链出海、产业链出海成新趋势

乐鱼体育app官方网站-　　中餐出海，机遇与挑战并存。　　本文为上海交通大学连锁餐饮总裁EMBA班客座教授周鹏邦在“2024中国餐饮产业峰会”演讲实录，略有删减，红餐编辑部整编发布。　　大家好，很高兴能在这里分享2024中国餐饮国际化的机会与挑战。　　今天我的分享主要分几个部分展开，世界餐饮的变化、中餐国际化的现状与挑战、海外的商机与市场、品牌怎么做国际化。我会把重点放在案例分享上，大家也都更关注实操案例。　　01.拉力

2024-04-28
【乐鱼体育app官方网站】花椒产业研究：小品种有大市场

乐鱼体育app官方网站-　　王喜庆，研究员，享受国务院特殊津贴专家，中国烹饪协会特邀副会长，《舌尖上的中国》顾问，中国国际食学研究所所长，陕西省餐饮业商会名誉会长，中国餐饮文化大师，多年餐饮实践与研究。　　未来庞大的中国市场能否走出有中国特色的香料企业，特别是在花椒这个中国本土香料的大单品上，能否出现具备较强研发实力的中国企业。以下《花椒产业研究报告》为大家带来解读：　　目录　　1. 花椒香辛料历史悠久，国内市场需求持

2024-04-27

联系我们

© leyu乐鱼体育app官方网站版权所有免责声明营业执照皖ICP备09025925号-1 技术支持：乐鱼app