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【乐鱼体育app官方网站】对话5位女性创始人：新时代的交叉口，餐企如何应变？

乐鱼体育app官方网站- 在餐饮新时代下，“她力量”的魅力和价值日益凸显。本文为“2024第四届中国餐饮品牌节”圆桌论坛环节实录，略有删减，红餐网整编发布。巾帼不让须眉。自古以来，女子可撑半边天，时代的每一步前行，也都离不开女性的力量，餐饮业同样如此。女性在餐饮创业中有哪些优劣势？如今，餐饮迈入全新的时代交叉口，企业的破局之道又在哪？在新火大学堂校长、湘之荷品牌创始人雷荣湘的主持下，蛙来哒联合创始人罗清、王品集团董事总经

2025-01-24
【乐鱼体育app官方网站】又迎重磅级玩家！餐饮跨界卖酒赚钱还是烧钱？

乐鱼体育app官方网站-餐饮品牌扎堆卖酒，会是一门好生意吗？继跨界宠物烘焙和新茶饮赛道后，知名烘焙品牌“好利来”又将目光盯上了酒吧。10月初，好利来集团首家新中式创意酒吧“叁月肆·龍”，在北京三里屯正式开业，引发众多消费者前往打卡。一大批餐饮品牌纷纷涉足酒水生意。跨界卖酒，真的能赚钱吗？01.跨界做宠物蛋糕、卖奶茶还不够好利来新开一家中式创意酒吧红餐网在美团App了解到，好利来开出的“叁月肆·龍”主打创意鸡尾酒，人均消费

2025-01-23
【乐鱼体育app官方网站】性价比制胜之道：餐饮品牌崛起的强劲“新风口”

乐鱼体育app官方网站-性价比，绝不是简单的低价策略，也不是餐饮的救命稻草。本文为“餐饮红鹰奖上榜品牌直播季”期间，以《如何用性价比打造餐饮品牌竞争力》为主题的直播对话实录，红餐网整编发布，有删减。今年7月以来，红餐网旗下MCN红动食刻隆重推出《红动食刻联动大咖直播季》系列化直播栏目。通过连线对话知名品牌创始人、供应链企业代表、行业专家、头部达人等业内大咖，从消费趋势变化、品牌建设、模型打造、产品创新等方面展开话题，结合

2025-01-23
【乐鱼体育app官方网站】“低价风”到底该不该跟？8位餐饮品牌创始人吵翻了！

乐鱼体育app官方网站-餐饮业刮起“低价风”，餐企到底该不该跟？本文为“2024第四届中国餐饮品牌节”的辩论赛环节实录，红餐网整编发布。今年以来，各大餐饮品牌纷纷降价促销或推出低价套餐，3元早餐、4元奶茶、6.6元咖啡、9.9元的汉堡，还有层出不穷的“穷鬼套餐”……面对愈演愈烈的低价风，餐饮人该如何应对？日前，在2024第四届中国餐饮品牌节上设置了一场辩论赛。在世界中餐业联合会时尚休闲产业分会主席黄耕的主持下，8位知名餐

2025-01-23
【乐鱼体育app官方网站】如何成为超级加盟商？为你总结了5点能力！

乐鱼体育app官方网站-　　职业加盟商赚的是效率递减的钱。　　本文为超有范儿创始人、亚面新店开业成功业务合伙人范多多在“2024第四届中国餐饮品牌节”上的演讲实录，红餐网整编发布。　　今天我会从自己经营或者说投资的角度来聊一聊加盟商怎么真正把品牌规模做大。　　首先，大家可以思考一个问题，直营跟加盟究竟区别是什么？为什么不少原本做直营的品牌这两年也开始用加盟的形式拓展？超有范儿创始人、亚面新店开业成功业务合伙人范多多　　0

2025-01-23
【乐鱼体育app官方网站】国产咖啡出海新故事：新加坡白领喝瑞幸，中东土豪喝库迪

乐鱼体育app官方网站-第10000家门店落地卡塔尔多哈不到一个月，库迪咖啡被传出“关闭在韩国两家门店”消息。近年来，国内咖啡赛道竞争如火如荼，并将战火烧到了海外市场，瑞幸咖啡、库迪咖啡、比星咖啡等越来越多咖啡品牌纷纷踏上了海外扩张之旅。国产咖啡出海，能否讲出新故事？水土不服？库迪咖啡出海韩国一年，连关两店近日，某在韩留学的博主在社交平台上发帖称，库迪咖啡（以下简称为“库迪”）在韩国首尔新村店已于11月10日闭店。在该贴

2025-01-23
【乐鱼体育app官方网站】传统文化与年轻人的时光交织，茯灵记杭城首秀暨轻养品鉴分享会成功举办

乐鱼体育app官方网站-在当前社会普遍存在“亚健康”现象的背景下，民众对健康的追求，促使大家的健康消费意识显著增强。在这一趋势下，“内服”保健的消费方式，受到消费者尤为青睐。加之国民对名族文化自信的提升，传统食疗文化也重新焕发活力，并吸引了大量年轻群体的关注。引领中医养生理念向生活化、年轻化和社交化方向迈进，10月20日，茯灵记·非遗养生茶杭州店盛大开业，这标志着其作为药食同源茶饮领域的先驱，正式入驻杭州。而在其杭州店开

2025-01-22
【乐鱼体育app官方网站】“全国供货量第一”！猪肚、鸭肠食材供应链，跑出了头部选手

乐鱼体育app官方网站-涮火锅时，哪些是必点菜？川渝火锅爱好者肯定会投票给毛肚、黄喉、鸭肠等下水。不过下水（泛指动物内脏及副产品）好吃，处理过程却非常繁琐。餐饮供应链指南注意到，已经有敏锐的企业捕捉到了商机，干起了下水食材处理一条龙服务，在畜禽副产品细分领域闯出了一片天地。01.让消费者又爱又怕的下水，正在考验餐企的食材供应链川渝火锅的必点菜和招牌菜中，下水都占据了重要地位。大众点评显示，海底捞网友推荐菜top5里，包括

2025-01-22

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