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【乐鱼体育app官方网站】中金公司杨素兰：新形势下，哪些餐饮企业会更受投资者青睐？

乐鱼体育app官方网站-　　当市场逐渐回归理性，整个餐饮投资逻辑也在发生一些新的转变。那么，新形势下，餐饮人该如何正确看待资本？餐饮企业又该如何实现资本化？　　3月28日，在“2024中国餐饮产业峰会”上，中金公司投资银行部消费组负责人、董事总经理杨素兰表示，当前的经济环境下，投资者的眼光已愈发挑剔，但他们仍旧会青睐一些具有特定特征的企业。　　具体到餐饮行业来看，具备以下三个特征的企业，当前投资者会比较青睐：　　第一、是

2024-04-15
【乐鱼体育app官方网站】3500+精英探讨破局之道，2024中国餐饮产业峰会成功举办！

乐鱼体育app官方网站-央广网北京3月29日消息（记者徐芳）3月27日至28日，由央广网、红餐网和良之隆·中国食材电商节联合主办的“2024中国餐饮产业峰会”在武汉国博中心·汉厅成功举办。峰会围绕“进化·破局”的主题，涵盖产业峰会、良之隆·中国食材电商节开幕式、报告发布、第四届中国餐饮产业红牛奖等多个版块内容，吸引了知名餐饮品牌创始人、投资人、产业链专业人士、行业专家及3500多位餐饮精英共襄盛举。峰会现场，多位嘉宾围

2024-04-15
【乐鱼体育app官方网站】《米粉品类发展报告2024》发布：向千亿规模进军，赛道进一步细分

乐鱼体育app官方网站-　　导语　　　品牌纷纷在产品、渠道、供应链等方面争相创新，2024年，米粉赛道又有哪些新亮点？　　近些年，米粉赛道发生了诸多新变化。一方面，赛道越加细分，地方米粉被持续挖掘，湖南米粉、新疆米粉、江西米粉、港式云南米线等细分赛道陆续崛起。　　另一方面，米粉品牌加速了扩张的步伐，纷纷在产品、渠道、供应链等方面深耕及进行相关创新以实现差异化竞争。　　2024年，米粉赛道的整体发展状况究竟如何？赛道存在哪

2024-04-15
【乐鱼体育app官方网站】数说清明假期餐饮消费：多地增长强劲，天水、淄博凭美食出圈

乐鱼体育app官方网站-　　清明三天小长假，文旅消费市场火热，带动了餐饮市场的持续升温。　　多地餐饮消费增长强劲，收入超去年同期　　美团数据显示，清明假期“吃喝玩乐”日均消费规模同比增长39%，北京、上海、深圳、广州、成都等城市消费规模居全国前列。　　北京：重点监测的餐饮企业营业额同比增长13.4%　　4月6日，北京市商务局发布的数据显示，清明假期三天，北京重点监测的餐饮企业营业额同比增长13.4%。其中，全聚德、便宜坊

2024-04-15
【乐鱼体育app官方网站】上市餐企2023年年报：锅圈食汇净利超3亿，周黑鸭净利超1亿

乐鱼体育app官方网站-　　锅圈食汇2023年经调整净利润达3.18亿元；周黑鸭2023年实现营业收入27.44亿元，实现净利1.16亿元。详情请看红餐网《每日餐讯》。　　财报速览　　锅圈食汇2023年净利润超3亿元　　红餐网消息，3月28日，锅圈食品(上海)股份有限公司发布上市后首份财报。数据显示，公司2023年实现营收60.94亿元，同比减少15.0%；毛利约为13.51亿元，同比增长8.2%；经调整净利润为3.18

2024-04-14
【乐鱼体育app官方网站】红牛奖“2024年度餐饮供应链百强企业”出炉，食材、调味料企业表现突出

乐鱼体育app官方网站-　　导语　　　“2024年度餐饮供应链百强企业”正式发布，哪些企业荣耀上榜？一起来关注！　　3月28日，作为“2024中国餐饮产业峰会”的重磅环节，“第四届中国餐饮产业红牛奖”颁奖盛典隆重举行。“中国餐饮产业红牛奖”致力于挖掘和表彰中国优质的餐饮企业，助力中国餐饮业高质量发展。　　当天，公布了“2024年度餐饮供应链百强企业”“2024年度餐饮产业影响力企业”“2024年度餐饮产业服务标杆企业”“

2024-04-14
【乐鱼体育app官方网站】三年累计接待600万人次，朱光玉高速成长的秘诀是什么？

乐鱼体育app官方网站-　　朱光玉靠什么打破常规，实现了逆势增长？　　本文为朱光玉火锅馆创始合伙人李扬在“2024中国餐饮产业峰会”上的演讲实录，红餐网整编发布。　　我今天分享的主题是《打破常规，餐饮品牌的逆势增长之路》。在此之前，我先简单跟大家介绍一下朱光玉火锅馆。　　朱光玉成立于2020年，过去三年多里，我们做到了中国30个区域的全覆盖，截至目前，全国总门店数达到了243家。　　很多人都好奇，朱光玉为什么能有今天的成

2024-04-14
【乐鱼体育app官方网站】李剑：如果中餐产业化的黄金时代能够到来，它有哪些机会和挑战？

乐鱼体育app官方网站-　　3月28日，在“2024中国餐饮产业峰会”上，信良记董事长、CEO李剑发表重磅演讲，现场掌声不断。李剑以自己20多年的创业经历为蓝本进行剖析，洞察了中餐产业化的大趋势，为餐饮创业者探寻创业方向以及餐企逆势突围带来新思路。　　本文为信良记董事长、CEO李剑在“2024中国餐饮产业峰会”上的演讲实录，红餐网整编发布。　　大家好！作为一名深耕行业29年的餐饮创业老兵，我从没离开过餐饮及食品领域，从做

2024-04-14

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