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【乐鱼体育app官方网站】西式快餐，下沉市场的首选品类？

乐鱼体育app官方网站-　　“汉堡是首个吃到下沉市场红利的品类”。　　注：本文为“红动食刻联动大咖直播季”期间，以《西式快餐在下沉市场的机遇与挑战》为主题直播对话实录，红餐网整编发布，有删减。　　近两年来，餐饮品牌纷纷下沉，下沉市场已成为餐饮竞争的重点。不过，下沉市场疆域辽阔，不同的城市、县域的市场生态并不完全相同。从西式快餐品类的角度看，针对不同城市存在差异，品牌需如何调整产品和制定营销策略？　　日前，红动食刻力邀派乐

2024-11-29
【乐鱼体育app官方网站】“柴大官人聊品牌”主理人柴园：我从来不担心商家不选择我

乐鱼体育app官方网站-　　近年来，餐饮品牌的IP化成为了餐企打造品牌实力不可或缺的部分，餐饮人该如何抓住时代的红利？“柴大官人聊品牌”主理人柴园　　在2024第四届中国餐饮品牌节的“2024餐饮IP流量发展论坛”上，“柴大官人聊品牌”主理人柴园在表示，做最真实的自己，就是打造个人差异化IP最好的方式。　　无论是达人还是有个人IP的餐饮老板，流量一定会有见底的一天。现在能做的事情，就是抓住时代红利。“我们可以趁抖音还有红

2024-11-29
【乐鱼体育app官方网站】《餐饮品招发展报告2024》：预计2024年中国餐饮连锁化率将达22%

乐鱼体育app官方网站-　　9月25日下午，在2024第四届中国餐饮品牌节“2024餐饮品招发展论坛”现场，《餐饮品招发展报告2024》重磅发布（以下简称“报告”）。　　红餐品招运营总监周辉对《报告》进行了深入解读。他指出，中国餐饮特许经营历经了多个发展阶段，当前已经进入餐饮品招时代。“品招“指的是，以品牌方和投资者双赢为导向的连锁经营模式。　　“虽然当前餐饮行业面临着诸多不确定性，但最大的确定性就是连锁化率的提升。”根

2024-11-29
【乐鱼体育app官方网站】餐饮业大洗牌，如何破局？

乐鱼体育app官方网站-　　纵使已经足够“卷”，餐饮业仍在涌进大量从业者。竞争白热化下，这片“红海”成为了寸土必争的硝烟地。　　有业内人士表示，大道至简，餐饮业竞争的内在逻辑没有变，归结来说，这三板斧就是“聚焦产品和消费者”“当下更注重性价比”和“差异化道路”。　　消费者回归最朴素的需求　　高价热潮褪去后，消费者们拿出了史无前例的精明。从上头时“只买贵的不买对的”，到希望一件产品物美价廉应有尽有。　　就拿一日三餐中要求“

2024-11-28
【乐鱼体育app官方网站】西少爷上新麻辣拌套餐，是不是一门好生意？

乐鱼体育app官方网站-　　红餐网消息，9月10日，知名快餐品牌西少爷正式宣布上线含米饭的麻辣拌套餐，相关套餐仅售19块9，内含“十一种菜+饮品”，套餐还提供米饭无限延续服务，目前仅限于堂食。　　资料显示，西少爷成立于2014年，是一家全球化中式快餐品牌，招牌产品有健康蔬菜夹馍、牛馍王，以及岐山擀面皮、西食堂小豆花等，主推肉夹馍、油泼面、擀面皮等中国传统特色小吃。多年来，西少爷在市场开拓稳扎稳打，门店主要集中在以北京为主

2024-11-28
【乐鱼体育app官方网站】库迪咖啡旗下茶饮品牌被曝“大量闭店”；喜茶宣布将控制门店数

乐鱼体育app官方网站-　　库迪咖啡旗下茶饮品牌茶猫被曝大量闭店；喜茶宣布将控制门店数，拒绝低价内卷。详情请看红餐网《每日餐讯》。　　头部企业动态　　库迪咖啡旗下茶饮品牌茶猫被曝大量闭店　　红餐网消息，近日，库迪咖啡旗下茶饮品牌茶猫在广州客村开设的首家门店正式关闭。红餐网近期通过走访获悉，茶猫客村店的招牌已经被撤去，附近住户表示，该店于去年年底围挡装修，今年4月正式开出，关店时间为8月底左右，正式营业时间仅为四五个月。　

2024-11-28
【乐鱼体育app官方网站】【参会指南】第四届中国餐饮品牌节行程安排攻略

乐鱼体育app官方网站-　　“第四届中国餐饮品牌节将于2024年9月23-26日举行，为了让每一位嘉宾都能轻松启程，尽享盛会之旅，我们编撰了一份全方位的‘参会宝典’，其中不仅有参会行程介绍，还有关系衣食住行等各方面的温馨小贴士，让它成为您参会期间的得力助手，引领您畅通无阻，探索精彩！　　2024年9月23-26日，第四届中国餐饮品牌节将在广州南丰国际会展中心2—3楼盛启。　　本届品牌节以“聚力·共好”为主题，联合整个餐饮

2024-11-28
【乐鱼体育app官方网站】《小龙虾品类发展报告2024》发布：产业化发展升级，“小”龙虾发挥地标名片“大”作用！

乐鱼体育app官方网站-　　今年夏天，低价小龙虾席卷市场，关于小龙虾降价的话题冲上热门。在餐饮端，不少小龙虾品牌受到冲击，但还有一些品牌凭借强大的综合实力稳步发展。　　红餐产业研究院梳理发现，小龙虾的价格通常呈现季节性波动，此外还与环境、产业上下游供需关系等因素紧密相关。而小龙虾品牌能在激烈的市场竞争中“杀”出重围，则与品牌定位、产品品质、品牌软实力等因素有关。　　当前，小龙虾产业的整体发展情况如何？小龙虾餐饮市场有哪些

2024-11-28

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