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【乐鱼体育app官方网站】2024年11月餐饮供应链月报：小众地域食材受关注

乐鱼体育app官方网站-导语2024年11月中国餐饮供应链月报发布！本报告将带你详细回顾2024年10月餐饮供应链行业大事件，并对热门食材及地域食材供应商进行推介。本文看点：1.供应链行业大事件2.热门食材及地域食材推介3.供应商推介：内蒙古企业01.猪企业绩飘红、预制菜企业集体承压，上市公司三季报冰火两重天红餐产业研究院综合各个信息渠道，整理出2024年10月餐饮上游供应链端的信息。肉禽企业相关近日，32家上市生猪企业

2024-12-22
【乐鱼体育app官方网站】第九届中国生活服务业大会在天津隆重召开

乐鱼体育app官方网站-央广网北京11月22日消息 11月21日，在天津市商务局的支持下，由中国商业联合会主办的第九届中国生活服务业大会在天津市隆重召开。天津市人民政府副市长李文海，商务部原副部长、第十三届全国政协经济委员会副主任房爱卿，中国商业联合会党委书记、会长姜明，商务部服务贸易和商贸服务业司副司长洪丽，天津市商务局副局长李宏，中国商业联合会副会长张丽君、刘勇，常务副秘书长王京红，副秘书长潘炜，中国人像摄影学会终身

2024-12-22
【乐鱼体育app官方网站】叮咚买菜出海售卖预制菜；锅圈1135万股境内股份转H股获批 | 供应链周报

乐鱼体育app官方网站-　　精选本周内平台、行业、品牌动态与热点趋势，让您十分钟读懂餐饮供应链领域的最新动向。　　整理：餐饮供应链指南内容团队　　本周看点：　　1、叮咚买菜启动出海　　2、锅圈1135万股境内股份转H股获批　　3、南侨食品10月收入同比增长8.5%　　4、金字火腿拟出售银盾云公司12.28%股权　　5、ST天山10月活畜销售收入同比增长16.64%　　6、恒天然决定继续剥离消费品业务　　7、味知香两个募投

2024-12-21
【乐鱼体育app官方网站】靠6.6元咖啡狂飙，蜜雪冰城“亲儿子”门店突破4000家

乐鱼体育app官方网站-　　幸运咖重新找回扩张速度，全国门店突破4000家。　　咖啡赛道再出重磅消息，这一次的主角是幸运咖。　　近日，幸运咖宣布全国门店数量突破4000家；同时在其大本营河南，已经解锁“单省1000店”成就。　　幸运咖曾在2020年时喊出“5年复制出一个咖啡版蜜雪冰城”的宣言，彼时蜜雪冰城刚刚加入万店俱乐部。五年之期将至，幸运咖的体量距万店还差一大截，更远远落后于2万+店的瑞幸以及刚突破万店的库迪。如今奋

2024-12-21
【乐鱼体育app官方网站】半年逆势开店100+，“咖啡+”模式又有了新解法？

乐鱼体育app官方网站-　　“咖啡+新烘焙”打开了新思路?　　作者 | 锐工　　在广州珠江新城工作的小雯，最近发现自己陷入了一种新的“瘾”——咖啡瘾。从一开始的拿铁到美式咖啡，再到意式浓缩，现在的她坦言，一天不喝两杯咖啡就完全无法提起精神。　　小雯的经历并非个例。根据红餐产业研究院发布的《精品咖啡发展趋势研究报告2024》显示，2023年中国人均年饮用咖啡杯数达到16.74杯，相较2016年的数据增长了86%。但与欧洲许

2024-12-21
【乐鱼体育app官方网站】《重庆火锅发展报告2024》发布：全国门店数超7万家，社区店型走俏！

乐鱼体育app官方网站-在美食江湖中，重庆火锅以其独特的麻辣鲜香征服了无数食客的味蕾。重庆火锅的特色不仅在于毛肚、鸭肠、猪脑花等经典菜品的鲜爽口感，更在于锅底的正宗重庆味道。从繁华都市的商业中心到充满烟火气的市井小巷，重庆火锅的门店如雨后春笋般不断涌现，成为餐饮界一道亮丽的风景线。此外，重庆火锅的一些实力品牌也得以乘势快速崛起。当下，重庆火锅的发展现状如何？未来，重庆火锅有哪些新趋势值得关注？为了探寻这些问题，红餐产业研

2024-12-21
【乐鱼体育app官方网站】3000亿大市场！川渝这个细分品类开启新一轮增长

乐鱼体育app官方网站-如何借助组织力打造川渝卤味代表品牌？本文为“餐饮红鹰奖上榜品牌直播季”期间，以《如何借助组织力打造川渝卤味代表品牌》为主题的直播对话实录，红餐网整编发布，有删减。当今竞争激烈的卤味赛道中，川渝卤味以其鲜明的地域特色占据着重要的一席之地。从食材的丰富性到口味的独特性，从传统的制作工艺到现代的经营模式，川渝卤味的每一个元素都在讲述着独特的故事。在本季第八期直播中，我们邀请到了麻爪爪创始人于学航，与“餐

2024-12-21
【乐鱼体育app官方网站】诈骗“洗钱”又有新手段，餐饮小店小心被盯上

乐鱼体育app官方网站-　　诈骗团伙“洗钱”又有了新手段，这一次被盯上的是餐饮小店。　　近日，广西桂林雁山区法院公布了一起电诈“洗钱”案件。据红餐网了解，此次的电诈“洗钱”事件发生在苏女士经营的一家小吃店。　　此前有一名陌生女子在加上苏女士微信后，在苏女士经营的门店下单了一份排骨扁食的套餐，套餐是通过支付宝的方式结账的，并让苏女士送到指定地点。　　不曾想，苏女士就这样被诈骗团伙盯上了。　　△图源：图虫创意　　次日，获取苏

2024-12-20

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