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【乐鱼体育app官方网站】旺季缺货、价格走高！今年中秋，实现不了大闸蟹自由了

乐鱼体育app官方网站-　　“中秋都要到了，蟹塘里很多大闸蟹还没蜕完壳”“温度太高了，一天就死了2、3百只大闸蟹”“今年能保本就不错了”……　　今年，许多蟹农的大闸蟹都没能赶上中秋行情。大闸蟹的集中上市，至少要推迟到10月。　　多位蟹农都表示，由于今年高温天气持续时间长，当地大闸蟹还未完全成熟，蟹壳尚未完全变硬，蟹黄还未凝固，属于流沙的状态。尤其是大规格蟹，蟹黄成熟度不足，上市的主要是一些小规格大闸蟹。　　与此同时，受气

2024-12-16
【乐鱼体育app官方网站】湘菜“创业帮”

乐鱼体育app官方网站-　　界面新闻记者 | 卢奕贝　　“我要是听你的做辣椒炒肉发了财，我直接送你一台车。”　　2016年，费良慧在一场聚餐中对冯国华留下一句玩笑话。　　8年后，两人都发了财。费良慧创立的费大厨，还有冯国华创立的农耕记，都已经是广东省最有名的湘菜连锁。　　不过送车的事没有了下文，当红的豪华车从BBA变成了华为享界，冯国华没有等来一台。　　如今费大厨的户外广告在深圳随处可见，海报里的费良慧穿着洁白的厨师服，

2024-12-15
【乐鱼体育app官方网站】主打性价比、烟火气，大众化餐饮品牌提速进驻“顶流”商圈

乐鱼体育app官方网站-今年4月，被称为北京“西餐老网红”的TIAGO停业，连同旗下的泰餐品牌摩登泰，退出了颐堤港、王府中环、侨福芳草地、三里屯太古里等高档商圈；无独有偶，Opera BOMBANA宣布在4月14日正式停业，这家米其林摘星、黑珍珠上榜的意大利菜告别了侨福芳草地；8月26日，北京鼎泰丰宣布，将在今年10月31日前陆续关闭位于北京SKP、侨福芳草地、APM、国贸等商场内的门店。而就在这些高端餐饮退守的同时，一

2024-12-15
【乐鱼体育app官方网站】火锅洗牌加速，细分赛道却杀出黑马！有品牌1年开店200+

乐鱼体育app官方网站-　　内容种草、打造IP，成了黑马品牌的发展秘诀？　　迈入存量竞争时代，火锅赛道洗牌加剧。　　企查查数据显示，截至8月底，火锅相关餐企的存量为40万家。而在2023年年底，这个数字还是41万家。　　尽管整个火锅赛道的竞争残酷，仍然有一些细分品类展露了强劲势头，并且跑出了一批具备一定规模的品牌。　　比如，去年才在广州成立的靓仔强柳州酸辣鲜牛杂，今年已把门店开到了深圳、揭阳；谭三娘鲜切牛肉自助火锅，成立

2024-12-15
【乐鱼体育app官方网站】又一明星茶饮品牌被申请破产！

乐鱼体育app官方网站-　　又一明星餐饮品牌被申请破产！　　近日，成都天然呆餐饮管理有限公司新增一则破产审查案件，申请人为金合土餐饮管理（江苏）有限公司，经办法院为四川省成都市锦江区人民法院。　　成都天然呆餐饮管理有限公司（下称天然呆公司）成立于2020年8月18日，法定代表人为周诗杭，注册资本500万人民币。　　股权全景穿透图显示，成都添好运企业管理有限公司为大股东，持股65%，而关晓彤父亲关少曾通过彤梦心缘（成都）文

2024-12-15
【乐鱼体育app官方网站】【品牌节】系列专场沙龙及发布会活动议程揭晓！

乐鱼体育app官方网站-　　作为本届品牌节的重磅板块之一，“系列专场沙龙及发布会”定于9月24-26日隆重举行。　　现场将围绕“餐饮效率提升”“三制合一，激活组织”“职业加盟商专场”“连锁倍增战略”“给老板定计，为品牌定心”等几大议题开设六场专场沙龙，同期还将举行【食慧中国行】特色食材餐品评测活动发布会，让餐饮产业从业者打开新视野、新思路，为餐饮业带来了新机遇、新链接。　　2024年，餐饮行业迎来巨变。餐饮市场整体下降了

2024-12-15
【乐鱼体育app官方网站】看好你的收款码！员工调换奶茶店收款码，盗取店内4万元营收

乐鱼体育app官方网站-北京一奶茶店员工将门店收款码偷换成个人收款码，盗取店内4万余元营收，最终被依法刑事拘留。红餐网消息，近日，#奶茶店员用个人收款码侵占公司数万元#话题冲上了微博热搜榜，引发热议。据“海淀公安”报道称，8月16日，北京市公安局海淀分局万寿路派出所接到某奶茶店经理报警称，公司自查时发现，今年2月起店内销售额严重下降。调查监控发现，员工周某某私自存在使用个人收款码收款等行为。经公安机关调查，犯罪嫌疑人周某

2024-12-14
【乐鱼体育app官方网站】3年交了9亿“学费”后，全球披萨一哥终于在中国赚钱了！

乐鱼体育app官方网站-　　在海外，全球门店数超2万，是全球头号披萨品牌；在国内，三年内累计亏损超9亿元，知名度远不如必胜客、尊宝披萨——这就是入华20多年的达美乐长期面临的尴尬处境。　　作为全球披萨界“一哥”，达美乐可能也想不到，中国市场这块硬骨头竟这么难啃。不过现在，情况悄然间发生了改变，隐忍多年的达美乐终于要翻身做主人了。　　8月28日，达美乐在中国大陆和港澳地区独家特许经营商达势股份公布2024财年中期财报，成绩

2024-12-14

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