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【乐鱼体育app官方网站】数字化浪潮下的连锁商业新机遇

乐鱼体育app官方网站-　　在数字经济蓬勃发展的今天，连锁商业正经历着前所未有的变革。随着消费者需求的不断升级和市场竞争的日益激烈，传统的连锁门店营建模式已难以满足快速扩张和精细化运营的需求。在这一背景下，数字化技术正在重塑整个行业的格局，而北京唐吉诃德科技有限公司（以下简称“唐吉诃德”）则站在了这场变革的前沿。　　数字化对连锁商业门店营建的深远影响　　数字化技术在连锁商业门店营建中的应用，不仅仅是效率的提升，更是整个行

2024-10-14
【乐鱼体育app官方网站】让“扫一扫”更便捷更安全

乐鱼体育app官方网站-　　强制扫码增加个人信息泄露风险　　本报记者强郁文　　走进店里，拿出手机扫一扫，在跳出的菜单上动动手指就能点菜——这种方便快捷的点单方式已经成为不少消费者的习惯。　　扫码点餐是否真的方便？日前，记者来到湖北武汉市中心商场的一家奶茶店体验，工作日加上并非繁忙时段，店门口只有几位顾客。　　“您好，请扫码点餐。”店员很客气。　　“我第一次买这个品牌的奶茶，对新品不太熟悉，能不能人工点单？”记者问。然

2024-10-13
【乐鱼体育app官方网站】狂撒5个亿，获国际权威认证，味之绝美蛙火锅的进阶之路

乐鱼体育app官方网站-　　深耕美蛙火锅赛道10余载，味之绝如何能做到美蛙火锅门店数第一？　　《2024中国火锅经营发展报告》显示，2023年，鱼蛙火锅相关企业新增注册2700+，增长率达56%。与此同时，过去一年里，多个美蛙火锅品牌动作不断，从营销、产品、场景等各方面都有不小的突破。　　进入2024年，蛙类火锅的发展势头依然有增无减。　　6月14日，蛙类火锅赛道的头部品牌——味之绝，在万豪酒店内举行了2024品牌发布会

2024-10-13
【乐鱼体育app官方网站】乡村基、小女当家开放联营合作，中式快餐如何打破“千店魔咒”？

乐鱼体育app官方网站-　　近日，两个中式快餐品牌相继宣布开放合作经营：6月14日，小女当家宣布开放合作经营模式，寻找合作伙伴共同开店。就在此前不久，同样主打现炒快餐的连锁快餐品牌乡村基也宣布开展联营模式。　　新京报记者注意到，加上此前开放特许加盟的老乡鸡，已有多家中式快餐的品牌“告别”全直营。业内人士认为，近年来，多个餐饮品牌意识到加盟是品牌扩张、加速全国化进程的“必选”之路，尤其是很多头部品牌开放加盟后迅速扩张并获取

2024-10-13
【乐鱼体育app官方网站】清北学霸联手做咖啡，融资8亿，一年开出500家店

乐鱼体育app官方网站-　　重做中国咖啡，五年内超越星巴克，北京跑出一匹咖啡黑马。　　咖啡赛道的竞争，还在持续升温。　　9.9元战火越烧越猛，瑞幸、库迪、星巴克等各大品牌还在不停交手，“新人”和“旧人”见招拆招间，形势也在不断发生变化。有人营收、客单价双双下滑；有人不断收缩、闭店；但也有人在激烈的竞争中挣出了一片新天地。　　红餐网注意到，最近在北京地区又闯出了一个关注度颇高的咖啡品牌。据了解，该品牌于2022年开出第一家

2024-10-13
【乐鱼体育app官方网站】中式炸鸡行业新趋势：传统风味与创新工艺的完美融合

乐鱼体育app官方网站-　　中式炸鸡的由来久远，早在南北朝时期贾思勰所著的《齐民要术》中记载了许多食物的加工和烹饪方法，其中包括油炸技术，奠定了鸡肉油炸的烹饪方式基础。有记载表明到唐代已有较为复杂的鸡肉烹饪方法，如唐玄宗时期韦陟家宴中的“葫芦鸡”，经过煮、蒸、炸三道工序制成，展示了古代对鸡肉油炸处理的早期应用。到清代袁枚所著的《随园食单》中提到的“灼八块”菜式，体现了使用油炸技法处理鸡肉的烹饪传统，其他明清时期的食谱和文

2024-10-13
【乐鱼体育app官方网站】“顶流”冒烤鸭，依然火爆

乐鱼体育app官方网站-　　一度被视为与围炉煮茶比肩的“网红品类”冒烤鸭，今年还在火？　　去年，冒烤鸭热度席卷整个餐饮业，一批专门店雨后春笋般地在各地冒出。然而，当时部分餐饮人表示并不看好这一品类，并预言冒烤鸭将是下一个“围炉煮茶”“竹筒奶茶”，结局很可能是昙花一现。　　如今近一年过去了，冒烤鸭还在火爆吗？这个品类的现状如何？50平小店下雨天仍坐满，　　去年爆红的冒烤鸭还在火？　　近日，红餐网走访了一家冒烤鸭店，该店位于

2024-10-12
【乐鱼体育app官方网站】新茶饮过度包装，如何“瘦身”？

乐鱼体育app官方网站-　　在炎炎夏日来一杯加冰奶茶，别提多惬意。如今，新茶饮行业市场规模日益扩大，进入全面快速发展阶段。但与此同时，迅速扩张的新茶饮行业所带来的塑料垃圾也不容忽视。如何让手中的奶茶更“绿”，成为行业所关注的重点。　　餐饮外卖行业减塑，既需要商家提供绿色减塑的包装产品，也需要消费者提升减塑意识。绿石环境保护中心（以下简称绿石环保）日前发布的公众对新茶饮减塑的认知状况调研报告显示，有过半消费者不关注新茶饮过

2024-10-12

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