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【乐鱼体育app官方网站】又有品牌门店全关！曾是风靡一时的“排队王”

乐鱼体育app官方网站-　　“千味涮的门店竟然全关了，又一家充满回忆的餐饮品牌倒下了。”　　近期，有不少网友发帖称，小火锅品牌“千味涮”全国门店均已关闭。红餐网核实发现，其在深圳最后一家门店“千味涮·喜荟城店”已于5月初宣布关门，目前千味涮在全国范围内已无门店。　　据悉，千味涮曾是深圳热门餐饮品牌之一，自2007年开业以来，门店大排长龙的现象并不罕见，被不少消费者称为“排队王”。如今其门店全关消息，引起不少网友唏嘘。　　

2024-12-06
【乐鱼体育app官方网站】柠檬茶走出广东，一跃成为全国硬通货？

乐鱼体育app官方网站-一个从长沙创立的柠檬茶品牌，创立3年就签约了门店3000+，不仅南下反攻广东，还开始占领北方市场，在北京开出门店几十家。这个品牌就是柠季，他凭的是什么?出生地选在长沙，用微创新打开市场现制柠檬茶的发源地在广东，但柠季的第一站却选在长沙。湖南和广东虽然离得近，但柠檬茶的渗透还没有那么深，于是柠季避开类竞争最激烈的区域。同时改良工艺，把暴打变为碾压，让柠檬茶清爽解腻的同时又减少了苦涩的味道，跟重油重辣

2024-12-06
【乐鱼体育app官方网站】乡村基董事长李红：接受慢增长，毅力和坚持是干餐饮最有力的武器

乐鱼体育app官方网站-　　随着餐饮业进入微利时代，如何在低客单价下保持增长，成为不少餐饮人关注的话题。在乡村基董事长李红看来，与其焦虑增长，不如找到企业自身的节奏。乡村基董事长李红　　9月24日上午，在2024第四届中国餐饮品牌节上，乡村基董事长李红表示，今天的餐饮人要接受慢增长，只要活着，就用时间去沉淀自己，沉淀团队培养员工。　　李红称，以前干餐饮，什么都图快，一会儿要占领顾客心智，一会儿要寻求大发展，品牌四处喊口号

2024-12-06
【乐鱼体育app官方网站】咖啡行业发展趋势研讨会暨缇里咖啡千店计划启动会成功举办

乐鱼体育app官方网站-　　红餐网消息，2024年8月30日，咖啡行业发展趋势研讨会暨缇里咖啡千店计划启动会在广州成功举办。缇里咖啡千店计划启动会成功举办　　此次大会由缇里（广州）餐饮管理有限公司主办，吸引了来自行业内的专家学者、企业家及合作伙伴等众多嘉宾参会，共同探讨2024年咖啡行业的发展趋势和未来机遇。　　会议在一段精彩的开场视频中拉开序幕，缇里咖啡创始人刘桥发表了热情洋溢的欢迎致辞。随后，云南省普洱市孟连县政府领

2024-12-05
【乐鱼体育app官方网站】在家摆点桌椅就营业？“小饭桌”需要纳入监管

乐鱼体育app官方网站-作者：陈广江校外托管机构俗称“小饭桌”，一直是双职工家庭解决孩子放学后家长下班前“管理真空期”的重要途径。然而，半月谈记者近期在多地采访发现，当前一些地方的“小饭桌”存在消防、健康等安全隐患，缺乏监管，甚至一些经营者在家摆几套桌椅就对外营业。“小饭桌”之所以能在市场中占据一席之地，主要得益于其灵活多样的服务模式满足了部分家长的迫切需求。在很多地方，由于校内课后服务无法全面覆盖学生的餐饮和午休需求，

2024-12-05
【乐鱼体育app官方网站】《Z世代现制饮品消费洞察报告》发布：Z世代消费者引领现制饮品赛道革新之路

乐鱼体育app官方网站-　　导语　　　Z世代作为现制饮品消费新引擎，将如何塑造并引领品类未来发展趋势？　　近日，红餐产业研究院特别推出了《Z世代现制饮品消费洞察报告》，深度剖析了Z世代的饮品消费偏好、趋势演进轨迹及未来市场的潜在增长点。　　在竞争日益激烈的现制饮品赛道，作为消费主力军的Z世代正以其独特的审美视角和消费偏好，正悄然重塑着现制饮品品类的格局。作为数字原住民，Z世代不仅追求味蕾的极致享受，更看重品牌背后的文化共

2024-12-05
【乐鱼体育app官方网站】网红经济时代，餐饮老字号如何吸引年轻人？

乐鱼体育app官方网站-　　品牌的故事最好由消费者来讲。　　注：本文为“红动食刻联动大咖直播季”期间，以《在坚守中探寻餐饮老字号的新生机》为主题直播对话实录，红餐网整编发布，有删减。　　在瞬息万变的餐饮市场上，一批老字号逐渐失去了对消费者的吸引力，品牌重塑迫在眉睫。餐饮老字号要实现变革升级，关键性难点在哪里？该如何突破难关、实现品牌重塑？　　日前，红动食刻力邀食尚国味集团创始人&陶陶居酒家餐饮主理人尹江波、未来食

2024-12-05
【乐鱼体育app官方网站】“小明粗去”主理人：餐饮IP的粉丝不在多而在“垂”

乐鱼体育app官方网站-　　餐饮人可以如何做好IP？“小明粗去”主理人小明粗去在2024第四届中国餐饮品牌节的“2024餐饮IP流量发展论坛”上表示，餐饮IP不一定非得是人，也可以是产品。想做好IP，就要把产品或者人的差异化持续放大。“小明粗去”主理人小明粗去　　举个例子，很多人都知道北京有哪些美食，但仅仅停留在“知道”。过去有些产品很少人愿意尝试，比如豆汁，因为大家都觉得豆汁不好喝。后来我做了一系列短视频，每天早上都去

2024-12-05

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