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【乐鱼体育app官方网站】餐厅应该把预制菜讲明白

乐鱼体育app官方网站-近日，网红餐厅绿茶四战港股IPO，食品安全、预制菜占比均遭证监会问询。在合规经营方面，证监会要求绿茶餐厅说明食品供应链具体模式和预制菜占比，是否符合预制菜食品安全监管通知进行明示。从消费市场到资本市场，之所以要求对预制菜进行明示，正是基于眼下预制菜说不清道不明。疫情后，预制菜行业发展迅速，餐饮企业降本过冬，当现场烹饪悄然变成预制菜，对于哪些菜品是预制菜，这些预制菜来自哪里，是否安全，餐厅并不会明确

2024-09-13
【乐鱼体育app官方网站】申唐产业与上柿集团签约战略合作

乐鱼体育app官方网站-　　红餐网消息，7月3日，申唐产业与上柿集团全面战略合作签约仪式成功举行。来自全国餐饮界30多家具有竞争力、影响力的知名企业和品牌及负责人以及10余家国内新闻媒体在四川成都和四川眉山共同见证签约。△申唐.眉山工厂签约仪式现场；左：申唐产业董事长唐申；右：上柿集团董事长鲁小旭　　有业内人士称，申唐此次与国内餐饮界最具影响力之一的投资管理公司——成都上柿企业管理有限公司的合作，双方的强强联合、优势互补

2024-09-12
【乐鱼体育app官方网站】“村咖”新业态带动中国乡村旅游发展

乐鱼体育app官方网站-　　新华社北京6月30日电题：“村咖”新业态带动中国乡村旅游发展　　新华社记者黄昕欣、田晨旭、张晨霖　　在村支书王学永的记忆里，几十年来上王峪村都没有像现在这样车来车往。　　如今，在北京郊区怀柔这个常住人口不过100余人的小村子，已经开了三家乡村咖啡馆。每到周末，仅河茵咖啡一天就要接待500多名顾客。　　这间乡村咖啡馆坐落在距北京主城区约50公里的青山脚下，三面环山，一面环水。面向湖光山色，坐在树

2024-09-12
【乐鱼体育app官方网站】四川肉兔产业集群入选“国家队” 养兔大省如何“兔”飞猛进？

乐鱼体育app官方网站-　　“这批即将出栏的兔子有600只，产值约24000元。”7月9日，自贡市荣县古文镇，在自贡市科原农业有限公司的兔场里，该公司总经理曹全洪告诉记者，通过规范化、智能化、清洁化养殖以及不断完善人工授精技术，他的兔场现在能做到1只母兔一年可繁衍40只肉兔，年出栏肉兔达20万只，带动周边2000余户农户发展肉兔养殖。　　荣县是川南肉兔产业发展大县，2023年肉兔出栏达1260万只，出栏肉兔量在全省名列前

2024-09-12
【乐鱼体育app官方网站】连锁餐饮店打出“低价牌”

乐鱼体育app官方网站-　　周一去麦当劳，购买13.9元的“1+1随心配套餐”；周二去塔斯汀，享受会员日的“买一送一”；周三吃汉堡王的“9.9元两件套”；周四吃肯德基的“疯狂星期四”……一些消费者发现，连锁餐饮品牌纷纷推出促销活动，以低价吸引更多顾客。　　除了做活动，多个品牌还下调了客单价，探索低价模式。新茶饮品牌喜茶近年来多次下调产品单价。在天津读大学的小刘说：“以前我很少喝喜茶，一杯30元的果茶对大学生来说有点贵。降

2024-09-12
【乐鱼体育app官方网站】2024年7月餐饮供应链月报：牛肉价格创五年新低

乐鱼体育app官方网站-　　导语　　　本报告将带你详细回顾2024年6月餐饮供应链政策动向、行情信息、行业大事件及热点品类供应商推介。本文看点：　　1. 食材、半成品预制菜、冷链物流等6月政策盘点　　2. 6月主要的肉禽产品价格信息　　3. 供应链企业大动作与行业大事件　　4. 热门供应链企业推介（酸汤供应链企业）政策要点：政府多措并举，稳定肉牛生产　　近期，面对牛肉价格下跌，食品安全等问题，政府等多部门颁发各项政策，稳

2024-09-12
【乐鱼体育app官方网站】广州消费仍居一线城市之首逾半数新店源自餐饮品牌

乐鱼体育app官方网站-　　文/羊城晚报全媒体记者孙绮曼7月9日，第一太平戴维斯发布《2024年上半年广州房地产市场回顾与展望》报告（以下简称《报告》）。第一太平戴维斯广州董事总经理暨华南区副董事长刘蔚海表示，2024年转眼已经过半，广州房地产市场在新政策的驱动下展现出了新的活力，新规划的实施，将进一步激发城市发展潜力，推动区域经济的全面升级。　　“上半年，在全市经济处于结构调整的关键时期，广州房地产市场表现仍不乏亮点

2024-09-11
【乐鱼体育app官方网站】【邀请函】增长与创新之旅｜日本餐饮深度研修团，即将启航！

乐鱼体育app官方网站-　　我们看到，那些嗅觉敏锐的头部企业已经悄悄调转了方向。　　比如海底捞，6月21日，“最牛服务员”杨利娟辞任CEO，出任特海国际执行董事兼CEO。　　这意味着，海外版图扩张，已经被海底捞放在一个更加重要的位置上。　　除了海底捞，朱光玉、小龙坎、呷哺呷哺等火锅企业都将目光投向了海外，中式正餐、小吃快餐、茶饮咖啡以及上游的餐饮供应链企业等，也掀起了中餐出海的浪潮。　　布局全球、寻求新增量的同时，深入了

2024-09-11

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