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【乐鱼体育app官方网站】新茶饮盯上柠檬水，欲抢瓶装饮料生意

乐鱼体育app官方网站-新茶饮的核心竞争力是要看哪个品牌能赋予消费者优质的情绪价值。夏日销售旺季，新茶饮企业纷纷盯上了柠檬水这一品类。古茗“招牌柠檬水”降价，书亦烧仙草推出6元金桔柠檬水，甜啦啦柠檬水产品回归，蜜雪冰城上新糯米香柠檬茶。这些市场表现背后是新茶饮行业进入到“卷”价格、“卷”产品的维度。在业内人士看来，各品牌加入柠檬水“大战”的意图明显，通过低价产品引流，抢占瓶装饮料市场。在行业同质化严重的背景下，新茶饮的核

2024-09-11
【乐鱼体育app官方网站】全聚德上半年实现净利润2934万元，同比增长5.1%

乐鱼体育app官方网站-新京报讯（记者王萍）7月18日晚，全聚德发布2024年半年度业绩快报。今年1-6月，全聚德实现营业总收入6.87亿元，同比增长2.85%，利润总额3185万元，同比增长15.82%，归属于上市公司股东的净利润2934万元，同比增长5.10%。全聚德表示，公司餐饮门店假日经营再创新高，以新场景、新产品、新服务等激发消费新动能。食品创新带动产品矩阵优化，通过打造爆品、品牌联名、股东回馈等创新食品产品，

2024-09-11
【乐鱼体育app官方网站】红海市场下，川渝火锅还有哪些机会？

乐鱼体育app官方网站-　　“要让顾客还没进店，就知道点哪三道菜。”　　注：本文为“红动食刻联动大咖直播季”期间，以《川渝火锅应怎样实现品牌差异化》为主题直播对话实录，红餐网整编发布，有删减。　　由于标准化程度高、管理体系成熟、有着广泛的群众基础，火锅一直是很多餐饮创业者的首选。但近些年火锅赛道的竞争也日益激烈，产品、口味、商业模式乃至技术都在快速地更新。　　那么，对于餐饮创业者而言，现在还适合进入火锅赛道吗？尤其是热辣

2024-09-11
【乐鱼体育app官方网站】吃个小份菜，咋就这么难

乐鱼体育app官方网站-　　不是不够“起送价”，就是“单点不配送”　　吃个小份菜，咋就这么难　　杜绝“舌尖上的浪费”越来越深入人心，许多餐饮企业主动推出小份菜、半份菜，有的外卖平台还设置醒目的“小份菜专区”。市场监管总局统计显示，今年以来，大型餐饮外卖平台“小份餐”订单已超60亿单。　　但记者采访中也发现，部分外卖商家设置的“起送价”，成为消费者选购小份菜的障碍。有的商家甚至将价格较为便宜的小份菜设为“单点不配送”商品，

2024-09-09
【乐鱼体育app官方网站】下一个风口？上千的高价巧克力，中产排队也要买

乐鱼体育app官方网站-　　一块45g的巧克力，卖到108元。　　一份装有17颗巧克力的礼盒，定价515元。　　在这个“价格刺客”人人喊打的时代，却依旧有巧克力顶着高价横空出世。　　红餐网注意到，最近，在北京、上海、广州、深圳等地，冒出了一批精品巧克力店。这些门店主打一个“小众有格调”，店里陈列着巧克力排块、巧克力BonBon、巧克力礼盒。从产品、服务到装修风格都透露出一个信息——贵。　　但这仍然阻挡不了中产们的消费热情

2024-09-09
【乐鱼体育app官方网站】朱光玉火锅馆梁熙桐：从最不被看好的品牌，到四年开店近300家

乐鱼体育app官方网站-　　在成都朱光玉餐饮公司办公区域的电子屏上，一张实时动态变化的中国地图引人注目。　　地图上各省份以深深浅浅的颜色变化，显示近30天区域内门店布点、销售情况。这是一张朱光玉火锅馆（以下简称：朱光玉）在中国市场扩张的版图，也被首席创始人梁熙桐视为抢攻市场的作战图。　　梁熙桐的办公桌上摆着很多做工精致的潮玩、手办，身处其中，就像被一群趣致可爱的小玩物治愈着。夜深人静时，梁熙桐喜欢坐在这个小空间想事情。他

2024-09-09
【乐鱼体育app官方网站】投资40万左右，打造新社区空间，海伦司开始“不务正业”？

乐鱼体育app官方网站-　　“小酒馆第一股”海伦司转型，发布全新模式，打造社区新生活。　　从2021年成功登陆港股，成为“小酒馆第一股”，到2023年6月开启“嗨啤合伙人”项目，以“合作托管”的形式开放加盟。　　可以说，海伦司一直走在国内小酒馆市场前沿。　　眼下，“小酒馆第一股”又有了新的“折腾”。　　7月13日，海伦司在武汉召开“海伦司·社区新生活”品牌战略发布会，宣布推出全新模式——社区空间。据品牌官方信息，这一新模

2024-09-09
【乐鱼体育app官方网站】“联合利华饮食策划杯”第九届全国烹饪技能竞赛在京启动

乐鱼体育app官方网站-　　红餐网消息，7月24日，由中国烹饪协会、中国就业培训技术指导中心、中国财贸轻纺烟草工会全国委员会、中国商业联合会联合主办，联合利华饮食策划独家冠名的“联合利华饮食策划杯”第九届全国烹饪技能竞赛新闻发布会在北京举行。第九届全国烹饪技能竞赛组委会主任、中国烹饪协会会长杨柳；第九届全国烹饪技能竞赛组委会副主任，中国财贸轻纺烟草工会副主席王宏伟、中国商业联合会副会长刘勇、联合利华北亚区食品营养业务单元

2024-09-09

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