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【乐鱼体育app官方网站】小龙虾身价暴跌背后，等待商家的还有一场硬仗

乐鱼体育app官方网站-　　小龙虾市场回归理性，但等待商家们的还有一场硬仗，围绕原材料的竞争已经悄然开启。　　近日，小龙虾价格跳水的消息引发了讨论热潮。4月24日，“小龙虾身价暴跌”更是登上了微博热搜第一，掀起了1.7亿次的阅读量和2.6万次的讨论量。　　此外，“龙虾馆倒闭”“小龙虾整体销量不如去年”等相关声音也此起彼伏。据21数据新闻实验室报道，过去几年，小龙虾赛道涌现的不少明星创业公司和品牌，如今正面临倒闭转型、经营

2024-08-02
【乐鱼体育app官方网站】7-11便利店开小食堂，现做现烤现炸，套餐低至9.9 元

乐鱼体育app官方网站-　　7-Eleven在广州开了家小食堂，主打现制、现烤、现炸的热食产品。　　便利店巨头7-Eleven（以下简称“7-11”）在广州开了一家小食堂。　　4月23日，7-11小食堂正式营业。据红餐网了解，这是7-11全国首家小食堂模式门店，店内新辟了一块堂食区，主打现制、现烤、现炸的产品，售价从6.9-22.9元不等。门店新增堂食区，　　产品主打现制、现烤、现炸　　7-11这家小食堂店，位于广州珠江

2024-08-02
【乐鱼体育app官方网站】广州出台规划打造世界美食之都

乐鱼体育app官方网站-　　中新网广州4月28日电(王华王宇婷)广州市商务局28日正式发布《广州市餐饮业高质量发展规划(2024-2035年)》(简称“规划”)，提出将广州打造成传统广府粤菜与时尚国际餐饮荟萃、特色美食出众与餐饮文化彰显、引领全球美食风尚的世界美食之都。　　“食在广州”是广州特色城市名片，规划以大数据为支撑，全面梳理广州餐饮业基础。截至2023年底，广州餐饮商事登记市场主体总数达24万家，每万人拥有餐厅

2024-08-02
【乐鱼体育app官方网站】黄记煌20周年：传承经典，迎接全新升级的华丽蜕变

乐鱼体育app官方网站-　　20年如白驹过隙。自2004年在北京玉泉路开设第一家餐厅以来，黄记煌已走过20年历程。作为焖锅领域的佼佼者，黄记煌深耕行业多年，不断传承经典，向新而生。黄记煌20周年品牌发布会现场　　5月21日，北京郡王府召开了一场盛大的黄记煌20周年品牌发布会，宣布了黄记煌从视觉、产品到消费场景等一系列全面焕新升级计划。北京市顺义区政府副区长李向英、中国商业联合会副会长张丽君出席活动，北京市商务局、顺义区商

2024-08-02
【乐鱼体育app官方网站】智能工厂开业，日产能达4.5万件！这个鸭血供应商又有大动作

乐鱼体育app官方网站-　　鸭血不仅是火锅店的基础单品，也是中餐里的常客，在消费市场广受欢迎。毛血旺、永州血鸭等都是餐饮门店点单率颇高的菜品。但假鸭血、毒鸭血、过期鸭血、脏鸭血等社会乱象也引发了消费端的信任危机。如何让消费者吃鸭血吃得放心，成了餐饮商家越来越关心的问题。　　吃火锅的时候，你必点的菜有哪些？　　鸭血或许会是不少人心中的答案。鸭血的口感滑嫩，在红油辣锅涮煮后吸满了汤汁，爽口入味，获得不少消费者的青睐。在社交平

2024-08-01
【乐鱼体育app官方网站】兰明路：60-80元客单价的川菜，一定能跑出全国性品牌

乐鱼体育app官方网站-　　近几年，有关川菜没落的声音在餐饮界此起彼伏，不少人表示，川菜的势能下滑，已经开始走下坡路。对此，黑珍珠餐厅评选理事、川菜非物质文化遗产代表性传承人兰明路并不认同。　　4月19日，在2024深圳餐饮高质量产业大会暨餐饮产业高质量发展论坛现场，兰明路就川菜的发展现状及未来走势进行了分享。其表示，麻辣口味已愈发普及，诸如酸菜鱼等川菜大单品也还有深挖的空间，未来川菜还能释放更大潜力。　　与此同时，一些

2024-08-01
【乐鱼体育app官方网站】紫燕食品2023年盈利超3亿元；茶颜悦色开卖糖水

乐鱼体育app官方网站-　　紫燕食品2023年盈利超3亿元，门店总数达6205家；茶颜悦色甜品系列将于4月23日正式上市。详情请看红餐网《每日餐讯》。　　头部企业动向　　紫燕食品2023年盈利超3亿元，门店总数达6205家　　红餐网消息，4月19日，紫燕食品公布2023年年报和2024年第一季度财报。数据显示，2023年紫燕食品实现营业收入35.5亿元，同比下降1.46%；实现净利润3.32亿元，同比增长49.46%。2

2024-08-01
【乐鱼体育app官方网站】因为不赚钱？九毛九停止“那未大叔”品牌运营

乐鱼体育app官方网站-　　曾被九毛九寄予厚望的“那未大叔是大厨”，停止运营了。　　红餐网消息，4月19日，九毛九集团披露一季度营运公告显示，该集团于2024年4月停止营运“那未大叔是大厨”品牌。而后，红餐网发现，九毛九已从其官网中移除了所有与“那未大叔是大厨”品牌相关的信息。　　据了解，“那未大叔是大厨”（以下简称为“那未大叔”）是九毛九于2019年推出的子品牌，定位于轻奢创意新派粤菜，由绅士大厨主理，人均消费价格14

2024-08-01

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