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【乐鱼体育app官方网站】百胜中国总门店突破1.5万家；美团旗下KeeTa成香港第一大外卖平台

乐鱼体育app官方网站-　　百胜中国一季度净利润达2.87亿美元，门店总数突破1.5万家；美团外卖成为中国香港第一大外卖平台。详情请看红餐网《每日餐讯》。　　头部企业动向　　百胜中国门店总数突破1.5万家　　财联社消息，近日，百胜中国发布一季度财报。财报显示，百胜中国一季度总收入29.6亿美元，同比增长1%；净利润为2.87亿美元，与上年同期基本持平。百胜中国首席执行官屈翠容在财报中表示，第一季度取得了稳健的销售增长，总

2024-07-14
【乐鱼体育app官方网站】《江湖菜发展报告2024》发布：江湖菜赛道进入稳步扩张期，赛道进一步挖掘潜力大

乐鱼体育app官方网站-　　导语　　诞生于重庆民间的江湖菜，如今已进入扩张期。为了让大家更深入地了解江湖菜，红餐产业研究院联合供应链企业新雅轩推出了《江湖菜发展报告2024》。　　　近年来，市场上出现了不少主打“江湖菜”的品牌。并且，随着江湖菜的关注度逐步上升，由江湖菜延伸出来的“泛江湖”概念也正在被进一步普及，江湖味型、“江湖风”的烹饪技艺、“江湖风”的装修场景以及江湖文化等被各大餐饮品牌广泛应用。　　那么，江湖菜呈现

2024-07-14
【乐鱼体育app官方网站】聚力增长，共话新机遇！2024中国餐饮城市行-北京站圆满落幕

乐鱼体育app官方网站-央广网北京5月11日消息（记者张泽昕）5月10日，“2024年中餐品牌建设座谈会暨2024中国餐饮城市行（北京站）”活动成功举办，多位大咖齐聚，共探中餐发展的新趋势、新机会以及挑战。当下，餐饮行业正面临消费需求与观念快速转变、市场竞争同质化加剧，以及智能技术迅速迭代等变化。在新环境下，中餐产业将出现哪些新趋势？品牌又有哪些突围的新机会？5月10日，由世界中餐业联合会、红餐网联合主办，央广网餐饮频

2024-07-14
【乐鱼体育app官方网站】8年开出600+门店，揭秘从高校冲出全国的烤肉黑马

乐鱼体育app官方网站-烤肉赛道格局突变，中式烤肉强势突围　　2024年烤肉这个赛道还能做么？　　带着这个疑问，我们来到了广交会展馆的加盟展会，展馆内各大品牌展馆目不暇接，有一家烤肉品牌异常显眼，人潮汇聚，咨询不断，格外热闹，吸引了我们的注意。　　这个品牌就是北木南·中国烤肉。　　从数据上看，烤肉一直有着不错的发展态势。红餐智库《烤肉品类发展报告2024》显示，去年全国烤肉相关企业存量达到11.6万家，同比增长12.8%

2024-07-14
【乐鱼体育app官方网站】低至5元一斤、均价接近腰斩！今年没人疯狂“炫”小龙虾了？

乐鱼体育app官方网站-　　小龙虾价格腰斩，小龙虾店却在苦苦挣扎。　　小龙虾身价暴跌也卖不出去？　　近日，经营小龙虾店的刘强（化名）向红餐网爆料称，作为全国最大的小龙虾集散地，湖北潜江虾谷在“五一”假期后竟然出现多条小龙虾物流线路取消的情况。　　其表示，5月7日以来，湖北虾谷物流公司接连发布多条告示，取消河南信阳、安徽阜阳、湖北黄石、江西上饶、鹰潭的站点直达班车，改为从附近站点中转。比如，信阳的货物改为从随州或白沙洲中转

2024-07-13
【乐鱼体育app官方网站】上海10日起优化食品经营许可事项支持多种业态混合经营

乐鱼体育app官方网站-央广网上海5月10日消息（记者郭振丹）5月10日，《上海市食品经营许可和备案管理实施办法》开始施行，进一步优化调整了食品经营主体业态和经营项目。施行首日，收到新《食品经营许可证》的全球首家来伊份labmini店便迎来新变化，店内“烟火气”升腾，市民游客享受着由零食零售门店现场制作的肉铺、咖啡等。对比来伊份labmini店新旧两张《食品经营许可证》可以发现，其“经营项目”一栏从“散装食品和预包装食品

2024-07-13
【乐鱼体育app官方网站】学校、养老机构等集中用餐单位如何落实食品安全主体责任？征求意见稿来了

乐鱼体育app官方网站-央广网北京5月14日消息（记者邵蓝洁）记者从市场监管总局获悉，为贯彻落实《食品安全法》及其实施条例有关规定，进一步督促落实食品生产经营企业主体责任，市场监管总局起草了《集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定（征求意见稿）》（以下简称《规定（征求意见稿）》），现向社会公开征求意见，意见反馈截止日期为2024年6月12日。学校、托幼机构、养老机构、医院、机关食堂等集中用餐单位食品安全是餐饮服

2024-07-13
【乐鱼体育app官方网站】让食品“小标签”发挥大作用

乐鱼体育app官方网站-优化预包装食品标签标识，让食品生产日期、保质期等信息易找到、看得清，有助于营造更放心的食品消费环境，引领行业健康发展食品标签，在生活中很常见，有时又“难看见”。消费者好不容易在食品包装上找到了标签中“生产日期”那一行，发现还需要“见包装喷码处”，翻了一圈找到了“喷码处”，又正好是包装拼接的地方。数字喷码要么太小，要么不清晰，经过仔细辨认知道了生产日期，还要再回头去找“保质期”。如此反复，才能搞清楚

2024-07-13

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