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【乐鱼体育app官方网站】消费新趋势催热餐饮供应链各环节

乐鱼体育app官方网站-　　作为刚需行业，餐饮业去年展现出强劲的发展势头。餐饮大盘不断扩容的背后，反映着消费者对餐饮消费支出的积极态度。红餐产业研究院近日发布的《中国餐饮产业生态白皮书2024》（以下简称《白皮书》）显示，年轻一代的“反向消费”特征显著。同时，从去年的“淄博赶考”到今年的“哈尔滨旅游热”“天水麻辣烫”等火爆出圈可以看出，餐饮和旅游已经成为名副其实的“热点制造机”。而在宏观市场复苏的大背景下，餐饮消费端高涨

2024-08-08
【乐鱼体育app官方网站】喜茶联合中国茶叶流通协会、飞猪发布6条新茶饮文旅线路攻略

乐鱼体育app官方网站-　　红餐网消息，4月26日，喜茶联合中国茶叶流通协会、飞猪旅行共同发布了6条新茶饮茶文旅线路攻略，包括福建安溪线、浙江安吉线、云南澜沧线、广西昭平线、安徽祁门线、湖南安化线。其中，福建泉州安溪线已被打造成为新茶饮茶文旅线路，并在飞猪平台正式上线，消费者可通过该旅游线路去感受不一样的茶旅体验。本次新茶饮茶文旅线路攻略以喜茶携手各方征集到的各地特色旅游资源为基础，融合了喜茶门店打卡、喜茶茶叶产地深度游

2024-08-08
【乐鱼体育app官方网站】川渝餐饮品牌走向全国，共用一套方法论

乐鱼体育app官方网站-　　餐饮企业全国化扩张进程中，数字化工具正扮演着越来越重要的作用。　　五花八门的美食、麻辣鲜香的味道、热气腾腾的锅气……从火锅到烧烤，从茶饮到烤鱼，川渝餐饮军团正在征服全国人民的餐桌。　　这里既孕育了餐饮一哥海底捞——2023年拿下了414.53亿元的营收，净利润高达44.95亿元；也有正在向“新茶饮第二股”发起最后冲击的茶百道，还有各细分领域头部品牌，比如烤匠麻辣烤鱼以及北木南烤肉和酒等。　　在

2024-08-07
【乐鱼体育app官方网站】新一轮上涨行情！炒完可可炒咖啡，涨价潮会来临吗

乐鱼体育app官方网站-　　小小的咖啡豆，其实是世界上交易最活跃的大宗商品之一。　　在可可期货今年一骑绝尘之后，另一种常见饮料的原材料——咖啡豆——价格正在持续走高。受到天气因素影响，主要生产国越南和巴西供应面临严峻考验，并将两大国际咖啡豆期货品种推升至年内高位。对于咖啡店和生产商而言，近期股价持续低迷已经显示了经营面临的潜在挑战。　　两大主产国面临减产压力　　自今年年初以来，咖啡豆开启了新一轮上涨行情。全球基准伦敦罗布

2024-08-07
【乐鱼体育app官方网站】全聚德一季度净利润1531万元；奈雪的茶一季度关停28家直营门店

乐鱼体育app官方网站-　　全聚德2024年第一季度净利润约1531万元，同比增加66.85%；Tims天好中国2023年营收15.76亿，同比增长55.9%。详情请看红餐网《每日餐讯》。　　头部企业动向　　全聚德一季度净利润同比增加66.85%　　红餐网消息，4月18日，全聚德发布一季度业绩公告显示，2024年第一季度全聚德营收约3.58亿元，同比增加11.99%；归属于上市公司股东的净利润约1531万元，同比增加66

2024-08-07
【乐鱼体育app官方网站】谷雨“龙井”奶茶外卖量涨5倍，茉莉奶白等多品牌联合饿了么上线“春日收官”新品

乐鱼体育app官方网站-　　谷雨前正值春茶采摘时节，喝“谷雨茶”成为了江南多地习俗。随着新中式茶饮的走红，如今年轻人也重燃“饮茶”热情。数据显示，4月以来，饿了么平台上“龙井”奶茶外卖量环比3月日均增长5倍。较去年同期，以“岩茶”“碧螺春”和“普洱”为茶底的奶茶外卖量分别增长100倍、34倍和6倍，在咖啡品类中，“岩茶”和“龙井”的外卖量也同比增长78倍和59倍。　　饮品行业的新品每年多从3月开始发力，并在4、5、6月迎

2024-08-07
【乐鱼体育app官方网站】茶饮加盟第一股上市，餐饮品招时代全面来临

乐鱼体育app官方网站-　　茶百道的一小步，餐饮加盟的一大步。　　近日，餐饮加盟圈出了一件大事——坐拥8000家加盟店的茶百道在港股成功上市。作为加盟制茶饮的第一股，这也吸引了整个餐饮圈的关注。　　好消息，茶百道开盘市值突破200亿；　　坏消息，上市后连跌两天，跌幅34%，两天跌没87亿。　　但是，虽然茶百道在二级市场上遭遇了挫折，有一个事实却不容忽视，那就是餐饮圈正掀起一股加盟品牌上市热潮：　　除了茶百道，蜜雪冰城、沪

2024-08-07
【乐鱼体育app官方网站】人均消费近千元的米其林餐厅突然闭店；乐乐茶计划重返广州市场

乐鱼体育app官方网站-　　人均消费近千元的北京米其林餐厅Opera BOMBANA突然闭店；乐乐茶方面称，将于今年夏天重返广州市场，暂不确定开店数量。详情请看红餐网《每日餐讯》。　　头部企业动向　　人均消费近千元的北京米其林餐厅突然闭店　　每日经济新闻消息，4月11日，北京米其林餐厅Opera BOMBANABeijing官方微信账号发布了一封《告别信》称，将于2024年4月14日正式停业。Opera BOMBANA一

2024-08-06

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