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【乐鱼体育app官方网站】第六批国家级非遗传承人公示，食品领域23人入选

乐鱼体育app官方网站-　　红餐网消息，2月19日，国家文化和旅游部公示第六批国家级非物质文化遗产代表性传承人推荐人选名单。名单显示，共计958人上榜，其中食品领域23位传统技艺传承人入选，包括传统技艺22人，民俗1人。　　在传统技艺代表性项目中，郫县豆瓣传统制作、邵永丰麻饼制作、西安贾三灌汤包子制作、馕制作、中宁蒿子面制作、绿柳居素食烹制、金华火腿腌制、宁夏手抓羊肉制作、朝鲜族泡菜制作、雕花蜜饯制作、上海梨膏糖制作、桂

2024-06-10
【乐鱼体育app官方网站】餐饮消费成绩亮眼茶饮、火锅成过节时尚

乐鱼体育app官方网站-　　记者孟刚　　春节是充满喜悦与团聚的时刻，餐饮店内的热闹景象是节日氛围的一个缩影。近日，《中国消费者报》记者走进多家餐饮门店，记录下顾客享受美食的同时，也分享着他们的故事和欢度春节的喜悦。　　2月9日，农历除夕下午13时许，京港澳高速保定服务区内。记者看到，除了在开水处泡面的拥挤人群外，餐饮区更是人头攒动，一家名为“太保驴火”的驴肉火烧店前排起了“长龙”，这家店排队拐弯后队尾甚至排到了相邻店铺

2024-06-10
【乐鱼体育app官方网站】海底捞2023年净利将超44亿元，下半年环比增超10%

乐鱼体育app官方网站-　　红餐网消息，2月20日，海底捞国际控股有限公司（以下简称“海底捞”，股票代码：6862.HK）发布正面盈利预告。公告显示，截至2023年12月31日，海底捞年度持续经营业务收入预计将不低于人民币414.0亿元，增加比例不低于33.3%。　　相较于2022年度16.4亿元净利润（剔除特海国际业务），海底捞2023年净利润将不低于人民币44.0亿元。该增加主要由于海底捞餐厅的翻台率提升及营运效率改

2024-06-10
【乐鱼体育app官方网站】新茶饮“出海”潮涌凭何征服全球味蕾

乐鱼体育app官方网站-　　“我们在异国他乡也喝到了蜜雪冰城的冰鲜柠檬水和芋圆葡萄，是着实没想到！”家住北京的朱小青在寒假期间带孩子去了长居悉尼的亲戚家，在那里见到了熟悉的茶饮品牌、喝到了熟悉的味道，让她很欣喜。　　大四学生高静和家人刚从泰国游玩归来，“泰国天气热，总想喝些冷饮降暑，此行我们惊喜地发现好多国内茶饮品牌都在这里开店了，比如奈雪的茶等。”高静说。　　近年来，国内新茶饮品牌如雨后春笋般涌现，呈现蓬勃发展态势。同

2024-06-10
【乐鱼体育app官方网站】【讨论】餐饮老板，还是一个低门槛职业吗？

乐鱼体育app官方网站-　　低成本、低学历、高收入……餐饮老板真的是一个门槛极低的职业吗？　　过去很多人认为，餐饮是个门槛极低的行业，而餐饮老板，自然也成了门槛极低的职业，可以没雄厚资金、没学历、没背景。　　但是现在餐饮业所处的市场环境变了，开一家店的投资成本越来越高，开业后面临的风险更多，对餐饮老板的要求也越来越高。　　创业资金门槛越来越高　　以前常说，穷人才干餐饮。很多老一辈的餐饮人，都是为了生计才干的餐饮，有钱谁干

2024-06-09
【乐鱼体育app官方网站】全面推新营销同频，小龙坎“四统”策略打爆春节档

乐鱼体育app官方网站-　　品牌创立的第十个年头，小龙坎酝酿一轮新变革。　　2024年2月1日，小龙坎火锅推出的“龙年第一顿，就吃小龙坎”龙年春节系列营销活动正式在全国开展。　　据红餐网了解，小龙坎这场品牌活动筹备历时大半年，覆盖全国300+个城市，投放1亿元“火锅基金”，范围之广，力度之大，为2020年以来之最。　　小龙坎品牌联合创始人/总经理李硕彦表示，从2023年起，小龙坎按“四统”策略强化加盟运营管理整体性，核心

2024-06-09
【乐鱼体育app官方网站】“水牛奶第二股”要来了？净利润破亿，这家乳企冲刺新三板

乐鱼体育app官方网站-　　水牛奶赛道，会迎来新一家上市企业吗？　　水牛奶生产商广西百菲乳业股份有限公司（以下称“百菲乳业”）再次向新三板发起了冲击。　　近日，百菲乳业申请股票在全国中小企业股份转让系统挂牌并公开转让，引发业内关注。　　这并非其在资本市场的首次探索。　　早在2018年，百菲乳业的母公司广西百菲投资股份有限公司（以下称“广西百菲”，曾用名“广西百强水牛奶业股份有限公司”）就在新三板挂牌，后于2021年摘牌。

2024-06-09
【乐鱼体育app官方网站】两大咖啡机巨头德龙和La Marzocco现在是一家人了

乐鱼体育app官方网站-意大利家电品牌De’Longhi SpA（以下简称“德龙”）在2024年2月的最后一周，正式完成了对意式咖啡机品牌La Marzocco的收购。去年12月德龙就曾做出宣布，据德龙方面，该笔交易以3.73亿美元的价格买下了La Marzocco 41.1%的股份，交易完成后，德龙将和La Marzocco、以及旗下已有的咖啡机品牌Eversys成立一个新的子公司，德龙控制新公司约61.6%的股份，成

2024-06-09

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