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【乐鱼体育app官方网站】2000多元1公斤仍供不应求！鱼子酱，一门隐秘而暴利的生意？

乐鱼体育app官方网站-　　鱼子酱供应商，正加速走向台前。　　本月初，鱼子酱供应商杭州千岛湖鲟龙科技股份有限公司（以下称“鲟龙科技”，873394.NQ）披露了冲刺北交所的最新进展，目前上市辅导备案材料已获浙江证监局受理。3月1日，该公司在新三板挂牌。　　香港鱼子酱供应商富原集团则在2月更新了招股书，继续冲刺美股上市。　　从公开披露的财务数据来看，这两家试图拥抱资本市场的供应商，近几年靠鱼子酱赚得盆满钵满。鱼子酱，果真是

2024-05-01
【乐鱼体育app官方网站】鲜芋仙就后厨卫生问题致歉；Seesaw或将开放加盟

乐鱼体育app官方网站-　　鲜芋仙就后厨卫生状况问题致歉：关闭整顿，店长暂停职务；Seesaw或将开放加盟。详情请看红餐网《每日餐讯》。　　品牌动向　　鲜芋仙就后厨卫生状况问题致歉：关闭整顿，店长暂停职务　　界面新闻消息，近日，有媒体曝光鲜芋仙后厨乱象：未封口的紫薯泥、草莓河粉放在垃圾桶上；用于清洁的抹布没有进行功能区分，又擦墙、又擦柜子、又擦盆。　　对此，3月21日，鲜芋仙发致歉声明称，针对媒体发布关于鲜芋仙北京长楹天

2024-05-01
【乐鱼体育app官方网站】河南省原阳县委书记刘兵：预制菜等核心板块将加速发力

乐鱼体育app官方网站-　　当前餐饮供应链整体正在向更专业、更标准的方向发展。河南省原阳县委书记刘兵在“2024中国餐饮产业峰会”上表示，随着经济的稳健发展，各项政策的相继出台，宏观环境的稳定，为餐饮供应链的发展提供了有力支持。　　餐饮市场和供应链领域的发展日新月异，可以预见的是，餐饮市场规模将持续扩大，业态将更加多样化，产业链也将更加完善。其中，预制菜、食材、冷链、数字化等核心板块会加速发力，为整个供应链的高效运转提供

2024-05-01
【乐鱼体育app官方网站】益海嘉里金龙鱼国际烹饪研究院副院长翟春燕：粮油食品行业将继续保持稳步增长，市场潜力巨大

乐鱼体育app官方网站-　　在餐饮市场竞争加剧的背景下，调味品赛道今年发生了哪些变化？3月27日，益海嘉里金龙鱼国际烹饪研究院副院长翟春燕在“2024中国餐饮产业峰会”上表示，益海嘉里金龙鱼集团（以下简称益海嘉里）扎根中国30年以来，一直致力于为中国消费者提供优质食材和产品。据其预计，粮油食品行业将继续保持稳步增长，市场潜力巨大。同时，随着消费者健康意识的提升，消费者对于绿色健康、透明披露、清晰可溯源等意识开始觉醒。　　

2024-05-01
【乐鱼体育app官方网站】百品日光番茄联合创始人李科：行业已进入餐企和供应链共创发展的阶段

乐鱼体育app官方网站-随着餐饮连锁化旅不断提升，越来越多供应链企业从幕后走至台前。3月28日，百品日光番茄联合创始人李科在“2024中国餐饮产业峰会”上表示，目前上游供应链与餐饮企业已从简单的供货关系，发展成餐企向上游供应链提出更多定制化需求，以及参与其中和供应链企业一起共创开发产品的阶段。比如，此前百品日光和朱光玉火锅一起研发出了“黄金番茄锅底”。对于供应链企业未来的发展，李科认为，最重要的是把自身供应链品质做好，塑

2024-05-01
【乐鱼体育app官方网站】餐饮界的“李鬼”到底有多离谱？

乐鱼体育app官方网站-　　塔诗汀VS塔斯汀，全幸VS 瑞幸，山寨餐饮品牌层出不穷，有的甚至敢在正主“脸上”开店……　　又到一年“3·15”，餐饮行业的假冒、山寨现象已经成为一种行业顽疾，高仿“李鬼”层出不穷，而且手段有着“花样翻新”的趋势。面对猖獗的假冒山寨现象，餐饮人该怎么应对？　　01. 　　一不小心加盟假瑞幸、假星巴克，　　餐饮市场“李鬼”横行　　市面上有一种快招公司，通过假冒大牌餐饮品牌或其子品牌骗取加盟费，茶

2024-04-30
【乐鱼体育app官方网站】餐饮下沉市场洞察，7亿的快手老铁用户正在“爆发”

乐鱼体育app官方网站-　　下沉，挖掘新增长点，已经成为当下餐饮品牌发展的核心。　　随处可见的咖啡奶茶、越来越多的网红餐饮店、人潮汹涌的商业综合体……低线城市的消费业态，早已变得和记忆中不太一样。　　当大城市月入过万的年轻人，还在精打细算，只敢晚上7点以后去盒马买打折食品时，月薪几千的新线青年，已开始勇敢地“买买买”。有钱有闲、县城贵妇式的消费，让越来越多人看到新线城市消费业态的升级以及其背后蕴含的蓬勃活力。　　麦肯锡预

2024-04-30
【乐鱼体育app官方网站】国联水产董事长李忠：消费者对食品安全要少些焦虑，多一些信心

乐鱼体育app官方网站-　　食品安全一直是消费者高度关注的问题。去年日本启动核污染水排海，引发了多地对海鲜产品安全的担忧，水产消费市场也受到一定影响。面对消费端对食安的顾虑，企业要如何应对？　　在“2024中国餐饮产业峰会”上，国联水产董事长、全国工商联水产业商会会长李忠分享了国联水产的经验。　　李忠表示，日本核污染水排海事件后，不少消费者对水产品安全确实比较担心。对此，国联水产积极与政府、相关技术部门、消费者、客户进行

2024-04-30

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